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在倫敦天然的食品貨源哪裡找?

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暫居於倫敦的遊學期間,不只要應付繁忙的課業壓力,資訊爆炸的大都會形態,更是讓許多剛到倫敦遊學或是打工渡假的旅英學子們大喊吃不消。若自己在外面租房或住學校宿舍,就必須自己解決三餐的問題,若是完全不會自理的遊學生,很快的將演變成天天三餐外食的速食生活,再不然就是時常有一餐沒一餐,導致暴飲暴食的惡性循環,使之抵抗力降低,小病不醫又釀成大病。所以身在異鄉無依無靠不能再仰賴台灣父母親的無微不至,更需要懂得自立自強,好好照顧自己不讓家人擔心。

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因此在英國選擇吃就顯得非常重要,即使倫敦的快餐店滿街林立,在面對大量的加工食品與環境所帶來的汙染,還是要在這之中尋找出健康又有良心的飲食餐廳,並培養良好的飲食習慣才行。然而有越來越多人開始崇尚自然而無害的天然食品,當然同時還要兼顧美味才夠吸引人,所以這間在倫敦開立已有5間分店的Natural Kitchen就是忙碌都市人最安心的選擇。

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店如其名的”自然廚房”,讓人感覺就像自家的廚房般,當時只是不小心的路過就被外觀簡單的工業風格店面所吸引,隨後從櫥窗向內窺探,便毫不猶豫的向大門走去,沒想到會是一間如此清新舒適又寬敞的店,位於Marylebone High Street上的分店甚至還有樓下、樓上的用餐區,且因Natural Kitchen將店內做了有趣的分門別類;把用餐區的坐位分佈設在店內不同的角落裡,讓整體有如一間迷你傳統雜貨市場的氛圍,並利用各式有機食品與自家所出產的特色零嘴及設計小物,如印有店招牌鴨子的亞麻購物袋、馬克杯、家居用品等來佈置,讓客人能在用餐之餘,還能享受輕鬆購物的悠閒。

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起初最早是販售有機食品零售,希望能響應有益身心健康的簡單輕食主義,之後逐漸擴展到現今的多元化複合式商店。所以店內所提供的豐富新鮮自製食品都是每日清早4點,趁著天還未亮時,店家自行前往Spitalfields傳統市場,精心挑選最優質的鮮肉與最新鮮的食材;故在店裡總是可以吃到、買到肥美碩大、美味多汁的時令蔬果。

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另外熟食區的各式沙拉、麵食、甜品等,種類多樣讓人可隨意挑選搭配,而咖啡與果汁吧也供應了新鮮現榨水果冰沙,讓熱愛輕食料理的客人有更多的選擇。聽說每位來訪的熟客都一定會點一杯蔬果汁帶走,即使是原本非常害怕有青菜野味的客人們,竟然都可以接受,還覺得順口不反胃,這不就剛好符合健康吃、悠閒逛、聰明買一舉數得的優質餐廳嗎?!

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縱使無法坐下來好好品嚐店內的餐點,還是可以到這兒來採買平時所需的食材,順便清清你的腸胃,讓身體更輕盈又健康!

官網:http://www.thenaturalkitchen.com/

那些倫敦特有的街頭景象

每位初次來到倫敦的旅客、遊學生、新移民者,總想親眼目睹在明信片上、電影、電視裡常出現的大笨鐘、倫敦眼、倫敦塔橋等著名景點,而這些人人爭相恐後的熱門景點,也早已成為遊客最佳打卡、攝影師最佳拍攝的地標了。不過除了那些網路上搜尋得到的必造訪景點以外,倫敦其實還有許多特色的景物值得我們欣賞注意,且有些可能還需要大家仔細觀察才能發掘…

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<街上的肥鴿與街燈上的防鴿針>

大都會倫敦的市區街頭,因為古老的房舍林立,所以許多道路無法擴建,但卻有越來越多的觀光客充斥在如此狹窄的街道,以及防不勝防的鴿子亂竄,有時跟人搶車道、人行道,有時跟人搶手中的食物,再不然就是在你頭上拉屎撒尿開個小玩笑,或許就是因為觀光客愛餵食,使得倫敦的鴿子又肥又兇,彷彿整個倫敦都是牠們的地盤。

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所以政府、店家為了要防範路燈與店招牌被肥鴿侵襲,只好使出殺手鐧,在表面上裝滿針頭,看起來有些殘忍,卻非常有用!

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<創意的交通號誌>

說實在的,每當我走在倫敦的街頭,總是會有意想不到的有趣發現!可能是倫敦有太多臥虎藏龍的藝術家需要適時的發揮,將那些源源不絕的創作得到釋放,所以利用一些出奇不意的新奇點子,與路上的交通號誌做結合,創造了某些街頭藝術裝飾,同時也使整個倫敦都活潑了起來,因而博取了行人們的會心一笑。

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<古老的紅色電話亭 V.S. 新穎的綠色充電站>

倫敦滿街隨處可見的老舊紅色電話亭,讓旅客們所到之處都可以自在的拍下”到此一遊”的記念照,甚至在許多明信片、記念品上都不難看到這些經典的紅色電話亭蹤影,不過隨著現代手機的普及,這些指標性的紅色電話亭也漸漸的失去其原本的功能,大部份的電話亭也早已閒置許久破舊的佇立在路旁。之前已有部份改成緊急醫療設備放置處或小型的圖書館,但依舊有高達8千個作廢的電話亭必須另尋其他解決方案,日前就有一台電話亭被重新粉刷成環保的綠色,用來做為免費的太陽能手機充電站,讓外出的民眾不必再擔心手機電力不足的冏境!

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第一座綠色充電站在Tottenham Court Road地鐵站,往後將會陸續的進行更多的電話亭更新改版,希望不論是紅色或是綠色的電話亭,都能成為倫敦的另一大特色。

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每條大街小巷穿梭著英國紅色雙層巴士與黑色計程車,讓整個倫敦好不熱鬧!時常搭雙層巴士的我,最喜歡搶在上層的最前端的位置,將倫敦市一覽無遺,又因倫敦巴士無區間收費,所以只要不下車,可以用不到2鎊的錢坐到爽,相較於黑色的計程車,雖然跳表跳得嚇死人,不過車內的空間卻比想像中要來得寬敞,且後座乘客座椅不同於台灣的後座,採面對面的設計,若真想體驗搭乘不妨相約幾位友人一同分擔車費。

倫敦有趣的交通”法則”

<任性的地鐵罷工,視為家常便飯>

在倫敦你要試著學會”接受”:接受才剛下大雷雨,下一秒馬上又出大太陽;接受火車、公車、飛機的不準時班次,還要接受地鐵三不五時的隨性罷工,造成倫敦交通大堵塞;而最後這一項或許是一般遊學生最無法接受的鳥事!

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說罷工就罷工的民營倫敦地鐵,總會有一堆藉口來要求罷工,若再加上當天陰雨綿綿、視線不佳的氣候,公車司機、計程車、汽車等將會形成永無止盡的車龍,而當天也一定會搞得每位倫敦人狼狽到不行,尤其是上班族、學生們,在巔峰的緊要時刻往往會消耗一整天的精力在往返的交通上,曾經我就因為地鐵的罷工,使原本只要1小時車程的返家之路,花了我將近2個多時才到家,非常累人!

不過因為倫敦人早已習慣地鐵罷工所帶來的不便利性,所以當倫敦交通局一發佈地鐵罷工的預先通知後,許多人能盡量不出門就不出門,能提早出門就提早出門,再不然就是乾脆請病假在家休息算了。所以如果想要當個優雅不罵粗口的倫敦人,或許不是那麼容易的事!

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<路燈號誌裝飾用 >

老實說在倫敦2年的遊學生活裡,我從未看過一個十字路口是沒有人不闖紅燈的,馬路如虎口在倫敦街頭或許不適用,不論是在著名的牛津街、攝政街商圈,或是其他主要幹道的快車道,大多數的倫敦人在過馬路前都只會左顧右盼,發現無車輛行經後便大搖大擺的過馬路。時常會看到一大半的人都過馬路了,只留下1、2位仍然杵在那的守法公民,等待漫長的紅燈轉綠,對於許多觀光客或是遊學生來說,真不知是要過還是不過。

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<腳踏車比汽車更可怕>

在英國倫敦的部份街道會有汽車與腳踏車道的區分,但是千萬不要因此認為腳踏車道比汽車道還要來得安全!原因是在講求快速的大都會倫敦,每個人的時間都很寶貴,好像永遠都不夠用,每位在倫敦騎腳踏車的倫敦人,都身懷絕技般,彷彿在比賽似的,加上某些腳踏車的快捷員工可說是利用腳踏車在飆車,所以常常若有交通事故發生,往往是腳踏車出車禍。另外值得一提的是,倫敦有某些腳踏車竊盜者,專門在人行道上、街頭尋找目標,然後騎車經過便迅速的搶下你手中的手機或錢包,接著直接用腳踏車快速逃逸。

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<請問大家是都不用排隊的嗎?>

明明是在如此有文化水準的英國倫敦,當你搭地鐵時卻會發現,沒有人在排隊,月台地上當然也不像台灣的捷運還為你畫上排隊的指引線。或許是倫敦地鐵實在是太老舊又太狹小了,光是站在月台等待車廂一節一節進站的民眾,就快沒有空間了,更何況還要閃避下車的人龍,與後面擠上來的民眾,遊學生們只能努力學著在夾縫中求生存了!

我與小偷的第一次親密接觸

若想在歐洲旅行,不論是自助或是跟旅行團,請務必要記住這句畫紅線的金句”歐洲遍地都是賊”!千萬別輕忽歐洲的小偷,他們可都是神不知鬼不覺的專業行竊者,且無分年齡、性別、種族,他們會利用各式方式來行騙,有些會直接畫破你的包包,有些則是喬裝成慈善團體請你簽名捐錢,甚至是直接用搶的,所以在台灣從未進過警局的我,在歐洲遊學2年就有2次進警局的經驗,以下是我曾遇過小偷的歷險記。

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第一次到法國巴黎旅行,我帶著難掩的興奮情緒前往,那時為了想省錢還特別選在某個月的第一個禮拜日,為的就是能免費進入羅浮宮好好的參觀,因羅浮宮有許多的入口,當時便在入口處看到小心扒手的警示牌,接著入館後除了欣賞那些世界級的文物以外,”注意扒手”的多國語言告示牌依舊在各館區出現,之前甚至還有一則新聞說到,羅浮宮因員工抗議扒手太多而暫時關閉!

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當天因為免費入場讓羅浮宮擠的水洩不通,又因太投入於欣賞當中的建築古蹟文物,所以沒有注意到我的包包拉鍊在不知不覺中已經被人打開,直到我離開羅浮宮後到超市即將要付款時才發現,我的錢包根本已不在我的包包裡!!晴天霹靂的我完全不知道錢包是在哪時不見的,回想後只記得之前曾經有其他觀光客要求我幫忙拍照,所以包包有先放在一旁,但我卻一點感覺也沒有,那天的錢包裡放了200歐元加上2張信用卡,好險沒將護照放在裡面,而當時唯一能做的就是求救,好險我的手機一直放在外套的口袋裡,於是我馬上請在台灣的家人先幫我把台灣的信用卡掛失並停用,隨後詢問店家附近是否有警察局,於是帶著焦躁不安的情緒前往警局。

旅伴安撫我情緒並陪我到警察局報案做筆錄,最主要是那天才只是我旅程的第一天,接下來4天的旅費,我只能跟旅伴借了,雖然知道錢包是找不回來了,但這讓我學到了教訓,我感謝著星期天的警察局沒有休息,也感謝著警察局就在走路不到10分鐘的路程。我想巴黎的著名景點很多,但警察局一定是巴黎最著名、最有效率的熱門景點之一!

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另外一次是在倫敦打工賺旅費時,因得到一個行銷的工作,所以有時必須在百貨、街頭主動上前詢問人來人往的顧客們所需,在某日工作當中一位客人主動前來向我詢問商品事項,我們聊了一會兒後他便離去,接著不久以後,隔壁外幣兌換的老先生走了過來說,他不見了錢包!連便衣刑警都來詢問我話,這時我才驚覺到,在不知不覺中原來我已經跟小偷談天說笑了一番。

就像走在倫敦的十字路口處,地上總是會貼心的提醒路人哪個方向來車;look left 或是 look right,但可惜的是在歐洲的街頭,卻沒有人提醒我們look your wallet (看好你的錢包) !!

探訪離天空很近的高地—蘇格蘭高地&人間仙境—天空島

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蘇格蘭高地雖然位於人口密度高的大不列顛島上,但卻是一個人煙稀少,緯度相近挪威和瑞典的地方,

如果你到英國、愛丁堡、倫敦讀書,那你必定要來個高地探索,

如果你們很多人租車自駕遊高地,除了時間彈性,還能更深入的探索高地,

但如果人數少相對就不划算了,到蘇格蘭旅遊參加local tour是一個很棒的選擇喔!

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當地的高地團有很多,口碑和風評不錯的大概就是rabbie’s、macbackpackers、heart of scotland,以三天來說旅費大概109~139英鎊左右,

通常不包含三餐和住宿,行程中會造訪很多景點,其中還有沒有水怪的尼斯湖。

從愛丁堡出發經過Forth Bridge,一條兩公里長的鐵道橋,2005年被聯合國教科文組織列為文化遺產,之後到了Dunkeld是進入高地的入口,長途跋涉終於到高地了

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而那景色真是會讓人讚嘆不已,高地(highland)和低地(lowland)拼湊在一起的風景,就是大自然的力量,站在那能感受到自己有多渺小。

接著探訪天空島,其中到kilt rock也很讓人驚奇,這不是明信片才有的景色嗎!

你得自己來一睹這風采,接著到訪天空島的小鎮portree,散步在portree小鎮好平靜,港灣停泊著好多小船,港邊的風采,漁村的風光,實在好迷人,

繼續Isle of Skye的行程,個人覺得必去的景點Neist Point ,位在Isle of Skye的最西邊,你就像來到天涯海角,粗獷的玄武岩地形,走到盡頭有座燈塔,天啊真是浪漫透了~

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愛上八月的愛丁堡—愛丁堡國際藝術節

整座城市散發著純樸古典的味道,在市民慢活的步調中,不知不覺步調也慢了起來,開始享受起這城市的一切,八月是愛丁堡最風光的時刻,為期三週的藝術節,

為這座平時安靜的城市,注入新的生命,藝術節的街頭表演活動從愛丁堡的主要街道,皇家哩大道(Royal mile)為中心,蔓延整個市區

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其中最主要的活動即是位於愛丁堡城前艾斯普拉納德廣場所舉行軍樂儀隊的表演( Military Tattoo ) ,約在活動半年前就開始售票了,想搶到好位子就要提早上網購票噢!

訂完票還會有專員已email跟你確認票卷郵寄地址和時間,來自世界各地的軍樂和文化團體齊聚在愛丁堡表演,來自各國的人也一起在這享受這場音樂盛宴,每個表演傳達著不同的故事,那感動你一定要親身去體驗。

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除了軍樂節另一個著明的就是藝穗節(Fringe),以草根為精神,強調每個表演者的獨特性,透過表演詮釋對社會文化的看法,

在世界的舞台上所有人都是平的自由的,藝穗節多以市井小民的日常生活為題材,家庭、愛情故事,特別引起共鳴,走在皇家哩大道上,表演者使出渾身解數吸引你來看他們的秀。

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可以到fringe shop拿免費的節目本,超豐富的節目任你慢慢挑選,音樂表演、歌劇、舞蹈、喜劇,多到你不知道該去看哪個,

表演的地點散布在城市各個角落,教堂、酒吧、餐廳、學校,要注意每場表演的地點,以避免相距太遠會趕不上喔!

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去了愛丁堡的人肯定不知不覺愛上這座城市,八月的愛丁堡更是除了美麗的風景外還有迷人的藝術節,透過動人的演出,獲得生命新的感動、力量,你一定要親身體驗看看。

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英國熱門暑期遊學城市介紹 – 布萊頓

簡介

布萊頓(Brighton)是一個海濱渡假勝地,也是英國東薩塞克斯郡(East Sussex)布萊頓‧荷福(Brighton and Hove)的最大城市。布萊頓是大布萊頓地區的心臟,也有重要的經濟地位。

布萊頓超過一半的土地是石灰岩丘陵,多數都處於南丘國家公園(South Downs National Park)內。

布萊頓有幾個別名,詩人赫拉斯‧史密斯稱其為”The Queen of Watering Places”,現今仍被廣泛使用。最知名的是”London-by-sea”,反映了布萊頓作為倫敦客一日遊的觀光勝地、通勤宿舍和那些想搬出大都市人的理想寶地。

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氣候

布萊頓有著溫和的氣候,陽光普照,伴隨著涼爽海風。夏天約12~21°C。冬天約3~10°C。

 

推薦學校

EC Brighton

Embassy Brighton

Stafford House Brighton

St. Giles Brighton

 

旅遊

布萊頓長久以來一直是英國的海灘度假勝地,在這裡可以看到美麗的海灘以及攝政時期風格的建築物,整個城市十分具有特色,某些地方瀰漫著濃厚的波西米亞風格。這個開放、悠閒的城市吸引許多生活緊張忙碌的人來此度假,放鬆心情。

在布萊頓總是有許多參加不完的活動,這裡全年都有許多慶典和活動,夏天時在沙灘上可以欣賞露天電影和現場音樂表演。著名的布萊頓藝術節在五月舉行,它同時也是英格蘭最大的國際藝術節,總共有超過九百個活動,包括戲劇、喜劇、現代舞和嘉年華遊行,而且當地的藝術家在那個月當中會開放房子供民眾參觀,提供購買作品的機會;六月的時候這裡有趣味的古董車競賽;七月有布萊頓風箏節;九月有 Ace Cafe 聚會的活動,會有約一萬名摩托車騎士聚集在布萊頓的濱海區。知名景點像是布萊頓博物館,裡面有裝飾藝術、新藝術派家具以及超現實主義的繪畫等,還有宮殿碼頭 (Palace Pier )、 遊樂園和異國風情的皇家行宮 (Royal Pavilion)。

學生們在這個年輕、流行而且充滿藝術氣息的都市中學習,通常都會喜歡這裡並留下愉快的回憶。

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文化與生活

布萊頓是個流行而且充滿生氣的都市,無論是白天或晚上都有許多活動,在 North Lanes 區有別具特色的服裝店和裝飾品店,是人們逛街閒晃的好去處。

在布萊頓可看到許多街頭藝人表演,特別是在夏季,而在酒吧和夜總會全年都可欣賞到現場音樂,例如 Walkabout 酒吧和 Casablanca 夜總會。此外,如果想要多認識這個城市和這裡的居民,有些語言學校會提供學生一些機會,像是參與當地活動、加入志工,還有參加當地的社區活動等。

同時,布萊頓也是一個世界性的「學生城市」,吸引了來自世界各國的學生來此學習,當然海灘對學生來說也是一個很大的吸引力。基本上布萊頓是一個兼容並蓄的城市,學生們主要拜訪布萊頓和荷福這兩個地方。布萊頓面積不大,雖然鄰近倫敦,但治安良好。

 

英國熱門暑期遊學城市介紹 – 劍橋

簡介

劍橋是英國著名的兩個大學城之一,其獨特的學園氣息來自具歷史性的大樓和綠意盎然的空間。市中心雖有極好的購物設施,但仍可以很容易地找到寧靜的地方坐下來休息。劍橋大學後方的康河讓這裏成了散步或划船的好地方。

城中因為居住許多學生而讓此地有參與不完的活動。永遠都有現場音樂表演和藝術文化相關的活動。我們學生最喜歡做的事之一就是坐在一角的咖啡廳看著各色人種來來去去。

而劍橋到倫敦的交通非常便利,直達車只要不到一個小時的時間。雖然市中心各區走路就可以到,但這裏的公車服務對較長程的地方仍然很有用。劍橋多為平坦之地,所以也很適合騎單車。

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氣候

劍橋如同英國其他城市一般屬於海洋性氣候,受灣流影響。位處於英國最乾燥的區域,劍橋的降雨量才達英國年均雨量的一半。通常也不太下雪。夏天約12~22°C,冬天約1~7°C左右。

 

推薦學校

EC Cambridge 

Embassy Cambridge

Stafford House Cambridge 

 

旅遊

劍橋有許多種娛樂方式。畫廊展示了一系列令人印象深刻的藝術,從現代到古典,劇院和表演的場地呈現戲劇,舞蹈和家庭表演,你可以享受國際知名的樂團和合唱團,各式各樣的現場音樂、酒吧演出、世界著名的民俗節,曾經紅極一時的啤酒節,闔家觀賞的的Big Weekend和神奇的秘密花園派對節(Secret Garden Party festivals)。

你可以去劍河划船,在公園享受野餐,參加城市的步行遊覽或騎乘自行車發掘更不一樣的劍橋。

國王學院禮拜堂以其合唱表演聞名,包括九段聖經吟唱典禮(the Festival of Nine Lessons and Carols),每年平安夜都會由BBC放送全球。有機會聽到國王學院合唱團(Choir of King’s College),你一定會陶醉其中。

還有免費進出的劍橋大學費茲威廉博物館(University of Cambridge’s Fitzwilliam Museum),裡面有世界級的藝術收藏品和文物。還有全國最好藝廊之一的茶壺院(Kettle’s Yard),為20世紀和當代藝術的重要中心,遊客在這會發現各式各樣的藝術品、雕塑和畫廊。

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文化與生活

沿著劍河划平底船是拜訪劍橋的人必定會從事的活動,在河上能擁有欣賞後花園或是河岸風光的最佳位置,春季時,學院的後方則處處長滿了番紅花和水仙。

劍橋有很多方便的自行車道,想到哪裏都變得很容易。很多學生都騎單車代步,而成排擺放的自行車則成了這裏常見的街景。由於這些年輕的學生族群,使得劍橋處處充滿著活力及文化氣息。

每年 6 月在劍橋 Midsummer Common 舉行的草莓藝術季(Strawberry Fair),是個融合了音樂、表演、藝術、手工藝的年度盛會,非常受到本地和國際學生的歡迎。喜愛莎士比亞的人可以在 7 月和 8 月造訪劍橋,參加劍橋的莎士比亞節(Cambridge Shakespeare Festival),這段期間在整個城市的學院戶外空地上都搭了戲棚上演莎翁的名劇。

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