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【加拿大】假文青真咖啡控

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許多人初到一個陌生的環境,對於周邊的事物都感到新鮮也帶點恐懼,有些人會開始尋找一個給自已安全感的地方,讓自已生活越來越像是一位在地人。然而當你發現你開始有了例行去的餐廳、超市或是走的路線時,那代表你已漸漸的融入於當地生活,而發現49 Parallel Caf’e則是我短居於溫哥華的最佳證明。

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這家位於Main Street上的49 Parallel Caf’e在溫哥華是以咖啡烘焙店為主打的咖啡店,用”北緯49度”的名稱命名,內部裝潢走的剛好是目前文青人最愛的木質紅磚簡約的復古工業風,所以當然在這裡也會看到許多溫哥華的文藝青年們聚集相約聊天打屁。人們不管是隨性坐在木板凳上或是選在店內慵懶的沙發區,要是天氣好時還可待在室外的街道旁品一杯現煮咖啡。

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當時因為居住的寄宿家庭就位於49th Parallel Caf’e附近走路約10分鐘的路程,所以每次從語言學校回家的途中就會被店裡的人潮所吸引。一開始只是想為自已點杯咖啡隨意的找個角落好好享受午後時光,畢竟在台北生活久了從來沒想過也不想坐在這種開放式的咖啡廳戶外庭院,更不用說好好的享受暖陽灑在皮膚的溫柔;因為在台灣不是擔心有蚊蟲來打擾、就是害怕吸進大量汽、機車排放的廢氣,唯有在加拿大這片土地大口呼吸才能真實的體會空氣中的清爽與迷漫的咖啡香。誰知道咖啡店裡的工作人員友好的服務態度跟高效率更是讓人不得不愛,況且49 Parallel Caf’e的拿鐵實在是太合我味了,導致我萬萬沒想到自已會成為這家咖啡館的主顧, 一個星期來三次都不嫌多!

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在成了忠實主顧後才知道,他們家的咖啡在溫哥華許多地方都有供應而且也有分店,所以其實不用擔心買不到,只是新鮮現做的招牌 ”Lucky’s 甜甜圈” 卻只能在這才買的到! 而且一定要點一份提拉米蘇的口味來試試,讓甜蜜的可可與咖啡交融於口中,成為最美妙的搭配!另外除了熱銷的甜甜圈以外,酥脆的可頌也是最搭咖啡味的選擇,能在自已愛的咖啡廳消磨時間真的是件幸福的事,而49 Parallel Cafe’儼然也成為我在溫哥華陪伴我最多的一間充滿回憶的咖啡館。

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在回台灣前為了還能再次回味49 Parallel Caf’e的咖啡,只好買了一堆咖啡豆當囤貨帶回台灣,有空時為自已也為家人朋友們泡一杯咖啡,好好品嚐回味當時在溫哥華的點點滴滴…

<49 Parallel Caf’e> http://49thcoffee.com

地址:2902 Main St, Vancouver, BC V5T 3G3加拿大

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【加拿大】有自助家到哪裡都像家

房間裡還掛著當時在加拿大遊學生活最後的結業證書,以及和當時同期完成夢想的異國友人的合影,每次看著它們都會讓我再次回想起那雖然只是生命中不到十分之一的歲月,卻是我人生中最自在最美好的快樂時光。

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或許是因為從小父母親不讓我就讀需要離家太遠或是需要外宿的學區,所以總是認為那些離家背景北上或南下到外縣市求學的學生們好像很自由自在,連呼吸到的空氣都像是充滿著滿滿的自由般;那些同學們的眼神通常散發著獨立自主的堅毅,並在班上更能快速融合於群體生活中,而隨著我漸漸的長大後,便開始了解到自已是多麼渴望得到那份自我肯定的價值存在感。

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於是乎便再自己大學畢業後,鼓起勇氣向家人提出了到加拿大遊學的計劃。突如其來的決定讓家人們很訝異,當然造成了父母親的反彈,也免不了一番的勸說;畢竟生長在傳統家庭的我,從小父母親的想法就是畢業後就該好好的找份穩定的工作,開始為自已的將來打算。於是經過了幾次的溝通與協調後,我力邀母親乾脆陪同我到當時找的代辦自助家遊學網,做行前的諮詢與了解,家人漸漸放心遊學是我的夢想也是讓我可以開始獨立、學習為自已負責任的機會,所以便不再抱持堅決的反對態度,幾週以後我便帶著一顆緊張又興奮的心情前往好山好水的加拿大。

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還記得原本在台灣嚴重鼻子過敏的我,時常因為潮溼的氣候與空氣的汙染而時不時的一把眼淚一把鼻涕,卻在加拿大遊學生活期間完全沒發作,好似換了一個鼻子一樣,誰叫加拿大的氣候乾燥、空氣太乾淨、環境太適合人類居住,就連心情都會跟著開朗起來! 況且在如此優美的自然景觀下學習英文就更加快速又沒壓力。雖然一開始自認為自已像是一位遠從台灣來而過於緊張、害羞的啞巴,但或許這只是別人眼中對於亞洲女子的一般印象;直到短期的遊學旅程結束即將歸國時,我才驚覺自己的形象已完全改變,成為了一位不折不扣活潑外放的女孩,不要說是當時與我朝暮相處的寄宿家庭覺得不可思議,就連在台灣的家人也都能感受到那位由內而外煥然一新的我!

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或許也是當時寄宿家庭的成員們,總是會不厭其煩的用烏龜的慢速對話讓我試著跟上他們,並鼓勵我將每日課堂上所發生的趣事用自已的破英文表達出來,即使當中不免會鬧不少單字用法與口音的笑話,卻不會因此讓我感到挫折與自卑,反而為家中帶來不少歡笑。而我也藉著這樣一點一滴與當地家庭的交流對話,漸漸的與這幾位短暫的家人們培養感情、學習與他們溝通、交誼和過生活,就像是一位被他們領養的孩子般受到許多關心與照料,或許不像在外自力更生的人一樣,什麼事都要自已來,但也讓我用另一種方式體驗加拿大的遊學生活。

感謝當初堅持把自已放逐於外地的自已,感謝家人的大力支持,才能造就如今的我!

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【加拿大】加拿大的秋季之美

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加拿大的國旗讓人印象深刻的原因,是那強烈的紅白相間楓葉圖形。早在還未有出國遊學的計畫時,就一直希望有朝一日能親眼見證那片火紅,體驗大自然季節所帶來的感動,最後終於在30歲以前慶幸自已有機會實現這個小小的願望…

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當時特別選在東部最美的秋分時節來履行人生的第一段為期一年的遊學旅程,每天一早出門雖然氣溫已漸漸的開始有點涼意,但空氣卻是清爽舒服的。一路上伴隨我到學校的是一整大片的林蔭大道,那時剛好正值加拿大夏末入秋的9月至10月,然而街道整齊劃一的招牌楓葉開始蓄勢待發,逐漸由活力四射的綠意盎然蛻變為秋意甚濃的火紅。每一次踩在清脆枯葉上的步伐都是如此輕盈,而眼前的自然景象也帶給我不少的驚喜! 從在台灣一成不變的工作環境到如此優美的城市學習語言,生活變得更多采多姿,人生也彷彿更有意義。

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馬路上看似寧靜的美景背後,其實隱藏一段即將上演的精采華麗秀! 停下腳步欣賞、拍照、感受季節轉化之美的人越來越多,像是說好般的在街角處、公園裡開始等候。因加拿大東部鄰近的城鎮較近,內心早已激動不已的我便利用一個長假期,央求當地友人開車載我從多倫多一路向北直行,在城市與城市間窺見其中色調的明顯轉換,尋找那片著名的楓葉境地,駛向那片夢想中的楓葉之城。當車飛越楓葉公路時,每段的景緻都令人醉迷,沿途高高低低的小山丘讓眼前的景象更加震撼,引領我們的那一丁點綠、一大片赤紅與一部份的金黃,都使我整路不願闔眼,興奮之餘也尖叫連連! 不斷的路邊下車停停走走的拍照,享受那片濃厚的秋意,楓葉隨著行駛的車潮翩翩起舞,並沙沙的作響。

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我們選在東岸的川普朗賞楓山區做停留,攀登上歷史悠久的山脈,將自已放逐於群山環繞的大自然裡,用另一個視角從高處遠眺楓葉在山林間的色彩交替,非常過癮!當最後抵達可愛的法語區魁北克城後,也就是這趟旅途的最終站。浪漫的法文穿插在其中,讓人一度誤以為來到了遙遠的國度法國。而魁北克又是另一種城市風情,每個角落都可愛極了!有著別於其他城市的歐式房舍和特有的雙語招牌,加上童話般的街道及山邊那頭自然漸層的色調,讓人誤以為是人工的3D特效;果真要眼見為憑後,才能破除心中那對於明信片完美景色的存疑,原來這是真實的存在於現實生活裡!

 

這趟賞楓的加東旅行讓我著實感受到加拿大名副其實的楓國魅力,也讓我對楓葉有更深的認識。當秋末進入寒冬的時節,楓葉已全部轉為枯黃,彷彿死去一般的枯竭,配上冰冷的白雪,反而又是另一種棲美呢!

 

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【加拿大遊學】一起去溫哥華Enjoy Your Life吧!

遊學小檔案

學校  ILSC Vancouver

週數  8週

課程 密集英文課程

文 陳葳

今年暑假終於實現我一直很想出國遊學的願望,我選擇的地方是加拿大溫哥華,找了自助家代辦後,六月中就興奮地出國去囉。

在溫哥華的前兩個禮拜天氣其實還有點涼,等到天氣終於變成貨真價實的夏天後就迫不及待的衝向海邊,有時下課後和朋友就帶著野餐墊跑去那邊曬太陽聊天,

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有時選擇傍晚的時候去看夕陽,在這裡夏天太陽下山的時間大約為晚上八點半,夕陽好美好美呀!然後溫哥華夏天的晚上在English Bay Beach會有celebration of light 為期三天的煙火秀,今年分別是7/23,7/27,7/30每次會以不同國家為主題來施放煙火大配上音樂,每次都超多人的,好像所有住在溫哥華的人都聚集到這的感覺,所以我們都會在傍晚就去佔個觀賞的好位子,先看日落再等煙火。

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在周末時,常會和朋友跑去北溫哥華,有個地方叫Deep Cove,這裡的風景也超漂亮的,可以在周圍草地上野餐也可以在這邊划船, 在船上看風景真的是超棒的體驗,看著周圍美麗的景色,內心也感到十分的平靜,在這裡一個人的話很適合思考事情,和朋友的話也是很適合聊天培養感情的活動。

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來到溫哥華,這裡有許多自然風景,有很多地方可以從事戶外活動,夏天的天氣也非常的涼爽,你也可以很容易找到從事曬太陽、野餐、慢跑……等的地點,尤其這邊的人們也都熱愛從事戶外活動,我遇到的人們也都很友善很熱情,來這裡體驗ENJOY YOUR LIFE吧!雖然這次只來了短短的兩個月,但是帶給我的回憶卻是數不清的,交到來自不同國家的朋友,視野也開闊了些,很開心有機會來到溫哥華體驗了兩個月的生活,遊學和旅遊不一樣的地方,我覺得是比較有機會深入當地的生活呢,真的很棒。

【學生心得】國際時尚營銷課程 – BLANCHE MACDONALD

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初次見到Yupin Tsai的人,都會立刻被她輕柔又有些害羞說話方式所吸引。這樣內斂的性格,却藏在她一頭紫紅色挑染短髮和高於眉梢的齊瀏海造型下,极具反差。 Yupin有著一顆樂於冒險,不安於現狀的心。她簡單又實事求是的處世以及學習態度,讓她成為深受老師喜愛的學生。

“在Blanche Macdonald,每個人都在為了成功而奮鬥著。”

零售業採購一直是她夢想的工作,也正是因為如此,Yupin懷揣著夢想選擇來這裡開始她的學習。她的目標一直非常明確,那就是尋找一座新的城市去鍛鍊以及培養她的獨立性。

“我聽說有個朋友在這裡學習國際市場營銷的專業後,毅然決定來到Blanche Macdonald學習。其實Blanche Macdonald在台灣非常有名!”

來到一座新的城市生活,對於一個國際學生來說,最大的挑戰就是語言。每天放學後,Yupin都會專門留下和時尚營銷專業的系主任還有任課老師, Donna和Peggy 一同再復習一遍學習資料。這也讓她感受到學校的老師們對於學生非常的關心和負責。

“Peggy和Donna在下課後花費了無數小時和我坐在一起,僅僅是為了確保他們能夠幫助我解答了所有的課業問題,讓我可以跟上學習的進度。我非常感激他們,也非常感動。“

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來到溫哥華生活和學習令她成長了很多,不僅僅是學業上。她的其它方面的能力也都得到了很大的提高,離開父母身邊後的每一天,她都在不斷的成長和進步。

“我變得越來越獨立。以前我屬於那種‘媽寶’型的孩子,” 她一邊回憶,一邊不由笑了起來。“自從來到這裡生活,現在的我學會了如果做飯,如何在新的地方不迷路。”

畢業回到台灣後,Yupin很快就發現曾經在課堂里學到的知識,在她離開溫哥華後對她產生了很大影響和幫助。在BMC國際時尚營銷專業的學習給了她創業的自信,並且這影響著她每一天在自己創辦的電商公司 Nine to Night上的決策。憑藉著對台灣時尚文化的敏銳嗅覺和分析,她能夠有針對性的不斷滿足客戶們的需求。Yupin主要穿梭往返於泰國以及韓國兩地進行採購,並且通過社交媒體渠道建立與客戶們的聯繫,提升客戶忠誠度。在短短一個月之內,她就已經收穫超過3500個“贊”,並且這個數字還在不斷增長。

Yupin把所有她所學到的寶貴知識歸功與她的老師們,她已經具備了戰勝每一個挑戰的能力,變得更加獨立與自信。這一紙BMC的畢業文憑,不僅僅是一張文憑那麼簡單,而是一份她無限潛力的證明。

有沒有一些給其它學生的建議?

“不斷努力,並且對自己有責任感。你將會飛躍成長進步。”

 

【加拿大】加拿大之愛的郵件

遊學時最常去的地方除了學校、超市以外就是郵局了,總是想為親朋好友或是愛人們寄上一份思念;縱使網路科技的發達讓現代的遊學子弟們省掉很多不必要的麻煩,不過在眾多節慶時期,為心愛的人手寫一張卡片問候還是要比什麼都要來的更有溫度。

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在加拿大的郵政公司(Canada Post)竟然有四間分別為愛(Love)情人節(Saint-Valentin)丘比特(Cupids)心意(Heart’s Content)的小郵局,以特別的名稱與專屬的郵戳讓即將快淘汰的書信通訊,又再次引起人們的注意,對於喜愛藉由信件往來的民眾在生活中不只多了點樂趣,也達到了彼此之間的小情趣。

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在加拿大東部有兩個城鎮的名字取的很有愛,一個是在薩斯喀徹溫省一個人口數不到100人卻擁有最浪漫的村名”LOVE”的小鎮,每年到了情人節期間,寄件人數將會爆增,為的就是希望可以在卡片、情書的信封上,印有愛的標誌。

愛的郵局

Connie Black-Sturby, Postmistress

Canada Post, Love

LOVE SK S0J 1P0

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另一個則是位於雙語區魁北克的”SAINT-VALENTIN”,法文的意思剛好就是”情人節”,感覺要是能在情人節當天收到從這裡寄出去的情人卡片就特別有意義了。

情人節郵局

Lilianne Baribeau, Postmistress

Canada Post, Saint-Valentin

790 CH DE LA 4E-LIGNE

SAINT-VALENTIN QC J0J 2E0

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加拿大拉布拉多省的紐芬蘭有間叫”CUPIDS”的郵局,每天將為民眾寄出800封信,名正言順的當情人們之間的愛神丘比特,而距離不到100公里處的鄰近小鎮還有為人民傳達心意”HEART’S CONTENT”的郵局,兩間郵局根本完全就是為了愛人所創立的郵局嘛!

丘比特郵局

Donna Gibson, Postmistress

Canada Post, Cupids

CUPIDS NL A0A 2B0

心意郵局

Joy Parrott, Postmistress

Canada Post, Heart’s Content

218 Main Road

HEART’S CONTENT NL A0B 1Z0

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由於這四間郵局的信件特別多,所以想要獲取這些可愛郵戳的民眾,則必須要更有耐心的等待郵差們的奔波,在加拿大境內大約需花費六個工作日,但在加拿大以外的地區則需要更多的時間,所以建議有心人士即早預備好你的情人節禮物吧!

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【加拿大】加拿大品牌介紹

加拿大雖然不像美國著名的品牌多不勝數,不過近幾年卻有越來越多品牌受到國人的愛戴與重視,所以品牌們也漸漸的進駐了台灣市場,也因此台灣街頭可以看到一些加拿大品牌的標誌,但有哪些加拿大品牌呢?或許有許多人不清楚,以下就來看看這些楓葉國出產的品牌吧!

Roots

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來自加拿大多倫多的Roots,品牌商標以一隻海狸為代表,因海狸性格溫和、勤奮、有活力,符合Roots所要表達的品牌形象,所以在Roots的商品中時常可以看到海狸與加拿大楓葉的圖樣。從一開始製造鞋履為主,進而走向多元的產品發展,風格多半是以運動休閒為主,最常看到的就是Roots的運動外套與休閒上衣,目前在台灣雖有許多實體店面,不過價位較不便宜,折扣也不多,所以有機會到加拿大遊學打工的學生們,不妨可以多添購Roots的產品!

Canada Goose

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“加拿大鵝”這個聽起來很親民的牌子,其實一點也不親民,而且當你看到價格後還會讓你倒退幾步的那種,一件大約都要上萬左右。因為地理環境的因素,位於高緯度的加拿大冬季寒冷,故此一品牌主要就是研發適合抵抗極地低溫的衣物產品,像是雨衣、雪地摩托服等,強調專為處於地球上最冷的地方所設計,講求防水、防風的材質,其中最著名的就是他們家高品質又輕又保緩的羽絨大衣,而大衣裡的羽毛就是來自於加拿大的”鵝”,品牌的款式不多,質感卻非常的好!只是對於長期處在熱帶國家的我們,或許冬天根本不需要買到像Canada Goose這麼專業又昂貴的牌子,但有機會到極地旅行的遊學生們,是可以參考一下他們家的品牌。

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這個牌子就算你不會唸,不知道它出產地在哪,在台灣也一定看過人腳一雙”類似的”鞋(不論是仿的還是正的)。原因是它的防水、透氣材質太適合台灣這種又溼又悶的天氣,走的路線又是年輕、休閒的風格,剛好搭上近幾年的時尚運動風潮,而價格還是一般遊學生們可以接受的中低價位。縱使品牌只有不到十年的歷史,但一推出就造成一股搶購,鞋款多半以軟塑料材質製作,所以外觀洞洞的設計不只防臭又抗菌,因為重量非常輕,所以對於時常外出旅行的遊學生們攜帶方便又好搭配且便於清洗,完全不多占遊學生們回程的行李喲!真的可以多帶幾雙。

Herschel Supply Co.

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來自溫哥華的背包品牌,走的是年輕帶點潮牌的路線,實用性強、款式也多樣,很好搭配,在細節上會特別選用不同的材質加強品牌的獨特性,價位也是年輕人可以接受的範圍,非常適合遊學生們一天到晚外出趴趴走的隨性包。

以上幾個品牌推薦給遊學生們參考,另外若不是特別追求新款,建議想撿便宜的遊學朋友們可到加拿大各地的outlet去購買,將會為大家省下一大筆費用哦!

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【加拿大】加拿大文化習性大公開

<平平都是北美人,怎麼差那麼多?!>

不知大家有沒有發現,加拿大雖然與美國都屬北美洲,地理位置又相近,但身型與體態卻有明顯的不同;美國人普遍魁梧但加拿大人卻較纖細,原因其實就是加拿大人和美國人的飲食習慣有很大的不同,美國人熱愛油炸食品、高熱量飲食居多,而相對的加拿大人就較注重食品的營養價值,從自產的連鎖速食餐廳Tim Hortons就知道,餐點趨向於健康的輕食路線,所以來到加拿大遊學打工的朋友們,較不用擔心身材會越吃越走樣,安心的享受加拿大的美食吧!

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<想飲酒作樂也要看地方>

在台灣有時可以看到便利商店外,拿著啤酒在路邊小酌的路人,或是年輕小夥子三不五時帶著酒上山配夜景狂歡,都是件再正常不過的事了。但在加拿大飲酒作樂可要三思再三思,像是邊走邊喝酒這一點,可能你在加拿大永遠都看不到這樣的景象;因為加拿大政府有明文規定,喝酒請在自家住宅或有酒牌的店家內飲用,路邊、街頭巷尾一概禁止飲酒,所以當時一位加拿大朋友來台灣拜訪我時,一發現竟然可以如此自在的在路邊喝酒,開心到不行!

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<個人隱私不窺探>

不論是在朋友之間的談話或是正式場合,甚至是面談時,請勿窺探或試圖探人隱私;像是一些有關年齡、薪水、婚姻、家庭狀況等問題,會讓人覺得沒禮貌且被人侵犯的感覺,在遊學生的群體生活裡,也是大忌哦!嚴重的話還有可能會因此被告,如果在加拿大進行工作面試時,被問一些太私人的問題,是可以拒絕回答的,所以遊學在外的學生們不論是問話、回話都要三思啊!

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<菸癮者也要找對地方>

加拿大普遍吸煙的人不多,所以在公共場合是嚴禁吸煙的哦!到別人家裡要先詢問主人的同意,在部份咖啡廳、店家都會特別提供吸煙區,請於服務生帶位前事先說明並安排座位,公車站也不能吸煙,另外也盡量不要邊走邊抽,請在定點的地方抽完再離開,煙蒂當然也不能隨便亂丟。

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<房子的屋頂、建材、地板特色>

在加拿大冬天勢必會有一場雪季,當時不了解為何某些部份的房子屋頂又高又長又細的像三角椎一樣,一問之下才知道原來因地區的積雪量不同,房子屋頂的尖度也會不同,為的是要避免雪堆積的太重,而把房子壓垮了。所以在山區裡看到的房屋屋頂大多都會比平地的房子要來得尖,看到這些故事裡才會出現的童話屋,心情自然而然都好了起來呢!

另外,加拿大不像台灣一天到晚都在地震,所以房屋類型大多都屬於木質的房子,建房子的速度飛快,也因為冬天氣溫低,所以大部份房屋裡的地板會自動發熱,也多半採用地毯的設計,所以進到屋內請拖鞋,勿直接將外出的鞋子踏在人家美麗的地毯上喔!

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