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留學指南

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歸類為 ‘紐西蘭遊學’

英語 + 咖啡調理師訓練課程(English + Barista Training)

學校資訊:
Eurocentres Auckland
The Espresso Coffee School

English + Barista Training at Eurocentres Auckland

自從我得知有咖啡調理的學習課程後,我就一直在尋找這方面的相關課程。

咖啡拉花(Latte-art)*的獨特性與義式濃縮咖啡的調製始終都讓我非常地感興趣,

可能也是由於這方面的知識與運用在日本並非十分地流行,

很多的日本人幾乎都是從隨處可見的超商或是透過咖啡販賣機購買罐裝咖啡。

而每次的學習過程都讓我感到非常地愉悅,

咖啡迷人的香氣傳送到教室中的每個角落,

空氣中瀰漫著完美烘培的咖啡香…

而第一杯由我親自研磨、沖煮與拉花的義式濃縮咖啡(Espresso)完成後,

那真是一種難以形容的感動!

這個課程不僅僅讓我學習到關於咖啡調理的各種技巧外,

也讓我更加瞭解咖啡的歷史淵源以及一顆小小咖啡豆如何征服全球各色人種,

並成為生活中不可或缺的重要飲料之一。

Masaru Kawabe, JAPAN.

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咖啡拉花(Latte-art)*:
利用牛奶倒入沖煮完的咖啡表面後,所形成各式各樣藝術般圖案與線條的表現方式,
目前即統稱為咖啡拉花(Latte-art) 。
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English + Barista Training

Eurocentres Auckland 校區提供學生至合作的咖啡學院

(The Espresso Coffee School)中學習關於咖啡的各項知識與技巧,

此一課程提供喜好咖啡的學生們一個絕佳的難得學習機會,

並有機會成為一位成功的專業咖啡調理師。

而學校在課程完成後也會協助安排學生在Auckland 當地的咖啡餐飲相關行業中工作,

例如Starbucks、Esquires…等。

** 英語 + 咖啡調理課程之英語能力限制: Eurocentres Level 5 (global grade) **

2009年開課日期:
3 月7、8日 | 4月 5、6日 | 5月2、3日 | 6月6、7日
7月4、5日 | 8月 1、2日 | 9月5、6日 | 10月 3、4日
11月7、8日 | 12月5、6日

學校與課程詳情請聯絡自助家遊學網 台北(02)2775-1629,謝謝。

Eurocentres Auckland

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Chery 紐西蘭奇異旅程5: Worldwide School of English

就讀學校:Worldwide – Auckland

這是一個位於市中心的小學校。其實看起來就像是補習班,

雖然沒有吸引人的外表,

但是我上過之後覺得自己真是沒選錯!

這是一間很棒的學校喔!

< <強力推薦>>
當初會選一推語言學校中選出這一所的原因是有三個

1. 華人少。

2. 價格不貴

3. 寄宿家庭品質管理的有口碑

這些就是我考慮的因素囉,提供給以後也想自己找語言學校的朋友參考!

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來說說我第一天到WWS的事吧!

第一天費盡千辛萬苦,搞不清楚到底要在哪裡下車,

差點迷路後…我帶著有點受傷的心情到了學校。

因為知道來學校的第一件事將會是分班考試,

所以我當時很緊張,

心臟碰碰跳的打開了Reception的門。

Oh no~~~才剛脫離考試的痛苦深淵,現在又得考試….

經過筆試、聽力,和面試之後。

呵呵,原來我的成績還不錯耶!!

被分到學校的最高級班Level 6喔!

這個好消息讓我一下從 ”The depth of despair” 飛到快樂的天堂去~

哈,一整天心情都變好了:D

好的開始是成功的一半!

待續…

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與同學的合照

Chery 紐西蘭奇異旅程4: The 3rd Host Family

就讀學校:Worldwide – Auckland

這是我最愛的接待家庭喔!

為什麼呢? 看下去就知道囉!

我的第三、四個接待家庭都是在Camp中認識的朋友。

現在要說的這一位是Rachel,

是一個非常有愛心,運動超強,

會讀書,功課又好的全方位女生喔!

Chery016

左下角的那一個金髮女生就是Rachel,
這是我們家人到紐西蘭後,
我帶著他們去拜訪Rachel時大家的合照。

Rachel的爸爸Peter(左上)是一家公司的會計經理,

媽媽Frances(第二排中間)是小學老師,

加上一家是很虔誠的基督教家庭,

所以小孩都很有教養,一家人待人都好親切又有氣質。

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Rachel家外觀。
Rachel家住在高級住宅區喔!附近也有好多高級的房子!

Chery018Rachel家廚房

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Rachel家飯廳,
邊吃飯還可以邊透過這片落地窗欣賞外面風景喔!

Chery020 這是Rachel家的SPA喔!

七月份是紐西蘭最冷的時候,

我還記得那是一個很冷的晚上,

但是Rachel跟我泡在熱呼呼的SPA中,真是暖和極了!

雖然外面是冷的,還飄著一點小雨,但是整個身子是暖的。

我們就這麼坐在裡面,欣賞著月亮和風景,天南地北的聊。

不知不覺幾個小時就過了!

真的是很享受的一個晚上!!

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紐西蘭是很愛運動的一個國家,

沒到過那邊的真的很難想像他們對運動的熱愛
(而且他們有好多我連聽都沒聽過的運動!)。

Rachel一家又是我看過最愛運動的家庭。

這一張是Paul打Rugby(一種類似橄欖球的運動)時的照片。

紐西蘭人真的是為Rugby瘋狂,非常非常瘋狂!

如果有時間,我會再把Rugby作一些介紹。

Chery022這是Rachel家附近的海邊,真的很美~

住在他們家是我最快樂的一個星期,

要離開他們時我真的很難過,

因為他們就把我當自己家人來看。

能認識他們讓我覺得是神的恩典~

其實我這趟紐西蘭之行要感謝神的地方太多太多了!

除了感謝神還是感謝神:)

接待家庭系列應該是寫到這裡為止,

關於第二和第四個接待家庭可能就不多加介紹囉!

待續…

Chery 紐西蘭奇異旅程3: The first host family

就讀學校:Worldwide – Auckland

當初會決定住接待家庭而非學校宿舍,

主要是因為我喜歡有家的感覺。

此外,住接待家庭也是融入當地生活的好方法喔!

但是因為之前在新聞上看到很多關於接待家庭的負面消息

所以又有點猶豫,因此在媽媽的建議下,

決定先訂兩個星期,之後再視情況而定要不要繼續住下去。

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這是第一天到紐西蘭照的第一張相喔!

(由左而右) 我, Rebeka, Tracy, Tracy’s grandma

還記得我一到Tracy家,

就看到一個小女生一直碰碰跳跳的說要帶著我去我的房間。

這個可愛的五歲小金髮美女,

就是我在紐西蘭第一個交的新朋友- Rebeka!

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Rebeka好喜歡馬,

她每天放學的第一件事就是衝上來問我可不可以陪她玩小馬。

我們最常玩的就是「小馬結婚」的遊戲。

要幫馬兒們換新衣、化妝、梳頭,還要用積木疊成馬兒的窩。

哈哈,跟小孩子玩真的會很佩服她們無比的想像力:D

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這是一棟兩層樓的房子,我住在二樓(一整層喔^___^)。

這張照片是在我的床上照的。

躺在床上,抬頭向上望,就可以透過這片天窗望到湛藍的天空。

紐西蘭的天空真的比較藍!

如果天氣夠好(奧克蘭可是常常下雨的呢!),

晚上就可以看到星星喔!

好想照一張有星星的給大家看,可惜我的相機不夠好…

照不出來>< Chery014

要離開的那一天,Rebeka 抱著我說 “I love you”!

這似乎是第一次有人對我這麼說,所以讓我好感動:)

她送了我一個有I LOVE YOU 字樣的巧克力。

Tracy則送我一個Hot water bottle,要讓我去Camp的時候用。

感謝她們!

這些東西都會讓我remember them by!

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最後一天晚上,我們到Mission Bay 吃晚餐。

這是一個很愛喝酒的家庭,所以他們要我一定也要喝。

雖然他們說這是比賽NO.1的白酒,

但是我喝起來覺得像魚肝油的味道…真是不識貨阿!

於是…我的前兩個星期,就這樣結束了。

整理好行囊,準備去Camp囉!!

待續…..

Chery 紐西蘭奇異旅程2: 寄宿家庭簡介

就讀學校:Worldwide – Auckland

大家來猜猜,我總共住了幾個接待家庭啊?

…………….

……….

答案揭曉:4 個!!!

在短短的2個半月中,換了4個接待家庭。

平均每2個半禮拜就要換1個接待家庭!

其實,不只是數量驚人,連分佈位置也是精彩的很!

我最後兩個接待家庭常常說我住了奧克蘭一圈,

哈哈,這一點也不誇張!先看看下面的地圖吧,

等會兒我再慢慢解釋。

Chery008

在這之前,先幫大家上一點地理課,因為大家好像對「奧克蘭」不太認識。

Chery009

這個是紐西蘭的地圖,奧克蘭就在箭頭所指的地方。

Auckland,奧克蘭是紐西蘭最大的城市,人口約110萬,

佔了紐西蘭總人口的三分之一
(紐西蘭總人口約4,134,200,只有台灣的六分之一!)

但是這裡不是紐西蘭的首都喔!

其實奧克蘭原本是首都,

但是朋友們請看看上面的地圖,奧克蘭是不是離南島太遠了?

南島的權貴也如此認為,他們覺得到奧克蘭開會太遠、太累了,

所以在1865年,首都之位讓給了威靈頓(Wellington)。

看看地圖,威靈頓就在北島的最南端,

也就是在紐西蘭的中央位置,這樣哪裡都顧得到囉!

這也是我這次紐西蘭行花了最長時間的地方,

在這裡上課,住在這裡,朋友也在這兒。

無論後來到了北島其他地方旅遊,或是去到南島,

只要回到奧克蘭,就會有一種回家的感覺喔!

我對這邊有一份特殊的感情:)

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再回到這個地圖。

大家應該有看到「停止■」和「暫停Ⅱ」的兩種標誌吧?

「停止」的那個標誌的地方就是我上的語言學校的地方,

也就是市中心的位置。

往左邊看一點,有看到一條最短的線嗎?

那就是我第一個接待家庭的地方 – Grey Lynn。

往上看,那一條線就是我的第二個寄宿家庭。

是在要過跨海大橋 (Harbor Bridge) 的北岸 (North Shore) 的Glenfield。

往左下看,比較長的那一條線就是我第三個寄宿家庭,在Lynfield

剩下的右邊那條長線,

就是我的第四個寄宿家庭,在Mt.Wellington

是不是東西南北都住到了呢?

至於住過這麼多地方,感想為何?

嗯….就是每換一次寄宿家庭,我的腦細胞就要死一堆!

因為每天上放學,我都要自己搭公車,

這裡的公車不是每站都停,是要按鈴才停的那一種,

所以我一定要全神貫注來認路。

但是換地方換得這麼頻繁,所以才剛熟悉了路線,

結果又要開始認新路。

記得有一次,我在上學的時候從 Lynfield (左下角)

搭了一台也是去市區但是跟平常搭的號碼不同的公車。

結果,它竟然從 Lynfield 開到 Mt.Wellington (右邊)再開到市區。

平常只要40分鐘的車程,那天開了1個半小時都還沒到,

而這台公車又盡走些住宅區的小路。

讓我在車上好緊張,深怕自己搭錯了公車,不知道被帶到哪裡了!

還有一次,也是發生在 Lynfield,

因為公車到這裡都是走住宅區,所以每條路都長好像。

第一天搬到這裡回家的時候,我早下了不知道多少站。

加上天色很暗,我本身又不是很會看地圖,

所以拿起地圖可說是一點用都沒有。

只好盲目的走阿走。後來似乎是有點晚了,

所以接待家庭的媽媽打手機問我在哪裡,

還麻煩了他們來接我。

真是太感謝了!這也是我最愛的接待家庭喔:)

至於為什麼換了這麼多接待家庭呢?敬請期待下一篇:D

Chery 紐西蘭奇異旅程: 故事的開始

就讀學校:Worldwide – Auckland

~故事的序曲~

其實有點辛苦、複雜

記得出發的前一天,出了一些事,讓我差點打消了出去的念頭……

但是,我是堅韌的!一點小挫折打倒不了我!

所以睡了一覺,想通了,拖著行李…出發囉!!

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~故事的開始~

悲喜交雜,強忍著眼淚在小港機場跟家人道別後,

一踏進海關,眼淚就止不住的流…

心裡只一直想,幹嘛去紐西蘭阿?!

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就這麼一路哭到香港,抽抽噎噎到我覺得機上的人都在看我,

實在是丟臉,但是眼淚就是流不停!

也忘了自何時起想通了,不哭了,

下定決心要享受一個人快樂。

這麼一想後,感覺真是好多了!

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一下了飛機,因為轉機時間太長
(原訂5個小時,後來因為飛機延遲,最後等了7個小時!),

所以就拿著媽媽幫我辦的Priority Pass,看著機場的地圖,

大概花了一個小時的時間才找到Priority Pass的貴賓室(因為香港機場真的很大)。

機場貴賓室裡有buffet、電視、免費上網的電腦、

期刊雜誌報紙、淋浴設備、按摩椅。

真的是一個好地方!

轉機轉這麼久,能把時間消磨在這兒,也心滿意足了:)

我選了一個靠窗的位子,欣賞著各色飛機、

寫著旅遊日誌,也挾了一些東西吃。嗯,挺享受的~

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剛好看到一些國泰的班機,我當時就心想,

這些會不會是我要飛到紐西蘭的班機呢?

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其實吃不太下,所以只挾了一些沙拉。

顏色還蠻漂亮的,所以把這照了下來!

(如果想知道更多關於Priority Pass的資訊,請按此: Priority Pass )

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在走道登機門的過程中,我看到了這個廣告!

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於是就循著上面的指示,走到了這家餐廳。

生意還不錯呢!讓我有種驕傲的感覺:D

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餐廳旁邊的裝飾,很有特色吧!

待續……

心茹 Napier — 年度盛事

2007 | 07
就讀週數: 12 週
就讀學校: New Horizon(打工簽證)

Napier一年兩度(2&7月)的盛事..別懷疑.就是那麼crazy!!

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心茹Lake Taupo –NZ第一大湖

2007 | 07
就讀週數: 12 週
就讀學校: New Horizon(打工簽證)

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其實大家應該趁年輕出來走一遭,

不用擔心自己英文很差..

我的英文就很不好阿…可是我還是在Napier活的很好!

記得我剛到的第一個禮拜….很慘!

完全聽不懂…很多國的口音….而且說的很快….

但第二個禮拜開始,

Wa~~~如魚得水….快樂的很…

雖然不是每個單字都懂,但可以從KEY WORD去知道整個句子的意思….

而且會和你同班的都是程度和你差不多的,所以並沒有想像中的可怕!!

出來一趟真的可以見識到不同的世界,

認識不同國家的朋友,

在這裡沒有”wrong”,只有”different”

我,很慶幸我做了這個決定!

比我年輕的各位,你們都比我有本錢來見識這個世界!

儘管去吧….Don’t worry~~~

心茹

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zu007Taupo 湖的高空彈跳

zu008 Taupo 湖的高空彈跳

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