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留學指南

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歸類為 ‘加拿大遊學’

除了學習外,更要策劃自己的旅行

lake louis 秋季

除了每日到語言學校學習與體驗當地日常生活外,去到加拿大讀書,旅行一定是不可或缺的,和朋友們一起策劃著屬於專屬你們的旅行是再棒不過的事。

邊開車邊欣賞宏偉的Rocky mountain 2

若你選擇加拿大的西部作為遊學地點,第一個旅行的地點當然是Rocky Mountain,三五好友,租一台SUV,來趟沿著山脈與國家公園的公路旅行吧!觀光必訪的景點 – Banff國家公園,一路開車的路上,便可以看到被雪白群山圍繞的公路,一路駛向國家公園,知名的路易絲湖與城堡飯店在春季與冬季秀出不同的美麗,觀賞完美麗景色後,亦可到Downtown覓食以及逛許多特色小店。

 

Jasper national park

從Banff國家公園一路沿著冰原公路開則會進入Jasper國家公園,除了冬季雪景與春季山景,更可以看到瀑布、野生動物、skywalk、哥倫比亞冰原等美不勝收的景點,讓自己倘佯在大自然中,是不經人工所點綴的美,所以來到加拿大的你,別忘了學習語言之外,更重要的是來趟專屬自己的旅行喔。

 

 

【加拿大】令人消魂的手工巧克力店-Thomas Haas

我們都知道歐洲有許多世界著名的手工巧克力,原以為來到加拿大遊學打工的我,將會從此戒掉巧克力的癮,但誰知道出現了這家讓我破戒的冠軍巧克力店。

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剛到溫哥華時,收到的第一份禮物就是Thomas Haas的客製巧克力,品上一口後一直讓我念念不忘,一問之下才知道這是一間,只要是溫哥華人都知道的巧克力店,老闆Thomas Haas是家族第四代糕點師,因為曾在溫哥華的四季酒店(位於市中心的五星級酒店)裡擔任糕點師博,當時參加了紐約的北美年度的糕點廚師大賽,有幾次都讓他得到了前三名的殊榮,於是開始出現在各家西點報章雜誌、電視節目上,並從此在北美的甜點界占有一席之地,成為米其林餐廳的點心師,然而被各家媒體爭相報導後,知名度大增的他,決定頂著光環回到最初的城市-溫哥華,實現他的夢想,並開立這家以自已名字所命名的巧克力糕點店-Thomas Haas。

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位於北溫哥華的小店裡,每到休息時間,尚未推門進去,就會被附近學校的學生們所包圍,接著就是聞到濃濃的巧克力香,學生們利用熱可可或店內五花八門的巧克力,來撫慰課堂上的煩悶,與課業上的壓力,而我也是來尋求巧克力甜美的慰藉,從此對他們家的巧克力愛不釋手,於是在溫哥華旅居的日子裡,便經常光顧。

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在店內可以直接透過玻璃,欣賞糕點師們在廚房製作各式巧克力的過程,有一次巧遇了Thomas Haas先生本人,才知道他幾乎每天都會到店內幫忙,那種平易近人的工作態度,完全毫無距離感,且親自為顧客手沖一杯甜而不膩的熱可可,還不忘在上頭灑上心型的巧克力粉,如此細心與專注,並遞上最後一抹迷人的笑容,讓坐在一旁觀看的我都看的入迷,內心更是佩服他的堅持,所以每啜飲一口都更加的感恩,也額外的美味。

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配上店裡的人氣商品;杏仁可頌<Double Baked Almond Croissant>是我每次去必點的商品,常常一進到店裡的第一件事就是先衝去看賣完了沒,每次去都會為他著迷,這算是我此生吃過最好吃的可頌了,完全不誇張!尤其是剛出爐還熱騰騰的時候,酥脆的層層外皮上佈滿香味撲鼻的杏仁片,在一口咬下前,請務必先把盤子拿在手上,準備接好不慎掉下來的碎片,一點也不要浪費。

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雖然這裡著名的是各式巧克力甜點,但不得不說,店內販購的鹹食也非…常有水準,不論是三明治或是濃湯,都吃的到店家的誠意!另外在不大的店面裡,還有個有趣的設計,就是鑲在店內牆上的神祕旋轉盒,許多人來到店裡排隊等待時,都會順手去開來試試當天的手氣,幸運的話有時盒子裡將會放上免費的試吃巧克力,給大家驚喜!

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縱使這家店在溫哥華已眾所皆知,但目前全世界也只能有溫哥華才吃的到,而且一週只開5天,店裡的商品也大多都是直接像農民購買,無防腐劑或人工香料,所以吃到的都是加拿大的在地味,也難怪Thomas Haas能成為溫哥華最著名的糕點師,並蟬聯六年的“Best Last Course”!

【溫哥華遊學】溫哥華非吃不可-超滿足日本料理

民以食為天,吃飽飽精神就會好!

對於海外的遊留學生來說,除了文化差異以外,飲食上的不同也讓許多身在異鄉的遊子們備感困擾。倘若你來到位於加拿大西岸的溫哥華,那麼吃東西這件事就完全不用困擾。

加拿大是個包容性很大的移民國家,而溫哥華因為氣候溫和的關係,成了亞洲人向外移民的首選,自然而然也在此形成豐富多彩的飲食文化

在台灣,日本料理算是價位較高的美食;在溫哥華,則是學生聚餐的第一首選。

溫哥華的海洋資源非常豐富,鮭魚尤其盛產,在溫哥華念書時,寄宿家庭的爸爸也常去調鮭魚,媽媽就會用厚實的鮭魚排來招待寄宿家庭的學生們!

今天要推薦在溫哥華的一間日本料理,Sushi Garden,坐落於溫哥華最大的購物中心Metropolis at Metrotown的正對面,在主要街道Kingsway上,交通相當便利。是許多當地學生聚餐的第一選擇。

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Sushi Garden的老闆是一位移民至加拿大的韓國人,除了道地的日本料理以外,也將韓國的料理巧思融合在菜色當中唷!

Spice Salmon Sashimi辣鮭魚生魚片  約CA$8/份

用新鮮鮭魚切塊後,拌上韓國特調辣醬,撒上點蔥花,是韓國學生的最愛!

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Salmon Sashimi 鮭魚生魚片 9片/份,約CA$9

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綜合握壽司(可自由搭配)

不敢吃生魚片的同學們也不用擔心,Sushi Garden也有烏龍麵、炙燒海鮮、米飯類等料理可以選擇,份量也都可以讓預算型的遊留學生,讓你花的巧也吃的飽!

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加拿大兼容並蓄的文化,從飲食中就可窺探出來,有道地西式的餐食,亦有來自世界各地的佳餚。走在路上與你擦身而過的,是不同膚色的人種,每個人都保有自己獨特的氣息,卻又巧妙的融合在這個自由平等的土地上,如果你還在猶豫不決要去哪裡來場華麗的冒險,不訪考慮加拿大這個美麗的國度。

圖片出處:

http://ppt.cc/owChP

http://ppt.cc/gGQos

http://ppt.cc/AlyXh

http://ppt.cc/yp7u0

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【加拿大】來自Angela的明信片

鄭淳蕙  明信片 正面

Dear Joyce

祝:

平安,喜樂!

 

Angela

鄭淳蕙  明信片 背面

【溫哥華遊學】好好學、好好玩的溫哥華ILSC英文旅行 

好好學、好好玩的溫哥華ILSC英文旅行 by家螢

現在回想,選擇到加拿大打工唸書真是個正確的選擇。因為我想訓練自己獨立、想要走出框框,而且希望在課程方面有比較多樣的選擇,所以跟StudyDIY的顧問討論後,他們推薦我溫哥華 ILSC,因為這間學校知名度頗高,課程種類多元,有電影、歷史、表演一大堆課程可以選,特別是「創意英語」,用繪畫、雕刻甚至透過瑜珈學英語,加上這間學校不走高價位路線,所以我來到溫哥華的ILSC語言學校就讀。

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到溫哥華不久,我就發現很大的文化差異,這裡的步調很悠閒,跟台灣明顯不一樣,台灣什麼都要快,要求效率,在溫哥華,步調慢,尤其是開車的人超有耐心!說到開車,在這裡開車的人一定要行人優先,即使你違規穿越馬路他們也會讓。不過,公車就不太一樣,他們公車時間有時候很像寫假的><,但其實每一站距離都超近,根本就可以用走的,大概一兩分鐘就可以走得到的距離!

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偷偷再跟大家說,在台灣長期上班的人,應該會很想逃到溫哥華來,你們一定會會愛上這裡的工作環境跟態度,因為商店最晚到九點就關門了,老闆既不會超時下班,也不會要求員工要提早上班,因為超時老闆一定要給你加班費,大部份時候我都很享受這種跟台灣截然不同的生活。(也有少數時候例外,有些亞洲餐廳還是會開到很晚,不過…這個例外我喜歡^^)

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我覺得上課對於英文有一定的幫助,但是吸收多少還是看個人噢,學校的老師都很樂意幫助你進步,在學校認識了很多不同國家的好朋友,在這裡體驗生活,也常跟著學校的活動到處跑,不但上課,也從遊戲中學習,ㄧ切感覺都十分新鮮、有趣。當然,建議大家在課堂外,也要鼓起勇氣多講,英文才會進步喔!

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如果喜歡戶外活動的朋友,你會愛上溫哥華,很多好山好水好風景,尤其簡直像森林,超級無敵大的史丹利公園,緊靠著海邊,這樣的景色在台灣很少見,每次都可以逛很久,如果你喜歡大自然,溫哥華真的是很好的選擇。

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若要說這趟旅行有什麼遺憾,可能是我住寄宿家庭,吃飯被照顧得好好的,廚藝沒有進步太多,哈〜我喜歡嘗試不同的生活體驗,下次有機會再出國的話,我一定要把台灣家鄉菜介紹給我的國際友人們;)

住宿家庭

(我的寄宿家庭)

 

 

【英國】來自佩君的明信片

阮佩君 明信片 正面

Dear Joyce

這趟意外之旅,讓我視野整個開闊了

非常漂亮,待個整天沒問題

海水鹽味一靠近就很濃,記得穿好鞋,

遍地的石頭和山坡阿!白天的景色我相簿已有啦!

寄張夕陽給你聞香(別奏我唷)

如此幸運遇到你這麼好的代辦!

愛你唷!

By  chun

阮佩君 明信片 背面

【加拿大】認真學習用力玩!溫哥華英文學習兼旅遊深度之旅

文:連佳雯

我跟妹妹選擇到溫哥華遊學,因為溫哥華氣候溫和,森林、冰河等豐富的自然景觀與多元文化讓我們很嚮往。跟自助家遊學網的Yvette姊姊討論過,她推薦我們到ILSC就讀。

ILSC位於溫哥華市中心精華地帶,離mall跟海灘都近。這是一所English only的語言學校,只能講英語,在校內說自己國家的語言是會被登記的,如果登記超過三次將停課處分。在ILSC遊學期間,分班的方式依照學生的英文程度分級,如果覺得自己的分發等級不合適,可跟老師討論調整。我很遵守學校的規定,每天都使用英文溝通,也很努力學習英文口語用法,參加很多不同議題的英文討論,無形中語言能力突飛猛進,自己都嚇了一跳。

我們希望結合語言學習與深度旅遊,因此到很多地方旅行,抵達溫哥華第一個禮拜,很幸運地遇到加拿大的國慶日-Canada Day。

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著名的Gastown煤氣鎮,這裡是溫哥華的發源地,因此有許多老建築,頗有特色,到了晚上搖身一變成了酒吧區,讓人可以在這小小放鬆一番。這是我跟世界上第一座蒸氣鐘的合照。

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若你到了溫哥華,不能錯過Grandville island,這是一座海岸城市,有公共市場、藝廊、啤酒、劇院、公園等多功能,是當地著名的旅遊聖地。

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久仰伊莉莎白皇后公園大名,結果溫室在維修所以無法進入,只能拍到醜醜的溫室…。

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2010年冬季奧運的比賽場地Whistler,奧運象徵的五環、peek to peek的高山纜車、越野腳踏車、滑雪,到了山頂還可以一睹山上的美景,還有雪景!!!

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每年溫哥華夏季限定的Celebration of Light,可以看到不同國家的煙火比賽,建議大家可以帶野餐墊,四、五點就可以提前去佔位子,一邊野餐一邊欣賞晚上在海上施放的煙火。

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還有Pride Parade也是不容錯過的一場遊行,讓人見識到這裡與台灣多麼不同。

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在溫哥華的兩個月結交了許多新朋友,也參訪許多著名的景點,但也有許多地方來不及參訪。很可惜的是,因為我們在8/16回台,所以沒有參加到8月底的台灣日(很想看看在國外的台灣日會如何舉辦!!)如果以後有機會,我還是會想再到溫哥華遊學!!

【加拿大】在國外上課跟台灣根本是天壤之別呀!

遊學小檔案

學校 ILSC Toronto

週數  4週

課程 全天英語課程

文 奕宬

這次會決定去遊學呢,是因為受不了班上同學的熱情邀約哈哈。

因為我們2014年的暑假都有參加系上跟加拿大溫哥華的大學所辦的暑假研習,

因為那次對加拿大有著非常非常好的印象,所以這次被瘋狂邀約要出國遊學的我呢,

自然而然的就把這個機會再給加拿大一次囉 !

我去的地方是-TORONTO多倫多

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其實那時候決定要出國後,便在網路上搜尋著出國遊學的資料,

而我跟我朋友比較喜歡自助而不是去參加遊學團跟一堆台灣人一起活動、生活,

這樣就失去我出國精進英文的初衷了是吧!

於是在因緣際會下在網路上看到了 “STUDY DIY”這個網站,

點進去後寄出我想遊學的念頭,後來就遇到了CJ這位人超級好的姊姊,

幫我們處理註冊學校、繳費等等的事情,真的非常的感謝他幫我那麼多忙。

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因為這次算是我第二次待在加拿大,對他們的生活型態並非陌生,

他們有著輕鬆、自由、懂得享受的生活步調,最重要的一點是他們的人非常的有禮貌非常好!!

這是讓我非常驚豔的部分。當然美洲國家嘛,帥哥美女的數量就真的多到爆炸,

每天都看不用錢的帥哥美女哈哈,所以每天的生活都過得非常的開心呢。

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至於食物方面就跟台灣比相對簡單的多(普通家庭的三餐來講),

早餐每天就是電視上看到的麥片+牛奶,午餐是簡簡單單的土司夾一些料阿、肉阿,

但他們的晚餐就會比較豐盛一點,像我的HOMESTAY就常常在晚餐的時候BBQ,所以晚餐吃烤肉是家常便飯的。

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ILSC,是一間非常符合我期待的學校,

因為待過的人都知道他們有一條超級獨特的規定就是”English only policy ”,

這條規定根本設計的超級棒啊!!

在學校裡面只能被強制講英文,講其他語言的話被抓到可是要受到處罰的呢。

也因為有這條規則,讓我的英文口說在上課那段時間突飛猛進呢,

只不過有時候在學校明明是跟台灣人在聊天,卻只能用英文溝通的感覺真的非常特別哈哈。

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學校的環境就有點像補習班的模式,一間一間小教室這樣,

但是上課的方常卻跟台灣有著天差地遠的差別!!!!

老師很喜歡跟班上同學互動、討論或是比賽,如此這樣不僅使我們更快的認識其他的人,

另外這樣的上課方式的吸收效果是非常非常大的!

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而不是像台灣的學校老師死板板的寫著黑板,我們學生在台下該死的超著筆記,

一堂課過去了什麼東西都不懂。

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BOAT CRUISE PARTY

最後學校每天都有規劃課後活動,從普通的去一些景點參觀,

甚至有每個月一次超級好玩的 Boat cruise party(這項活動大推呀!! 超級好玩的,一定要去)、

尼加拉瀑布,甚至還有美國三天OR四天團去紐約 芝加哥,或是FRENCH CANADA,任君挑選呢 !

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BOAT CRUISE PARTY

 

我的HOMESTAY家人對我非常非常的好 ,家裡有媽媽跟她的三個小孩,

媽媽很熱情的會跟我講一下關於多倫多的事情,也常常關心我在學校學習的狀況怎麼樣,

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告訴我哪裡有超級好逛街的地方,甚至邀請我餐與他們家的活動,

這些我覺得真的很棒,讓我能更加深入的融入當地人的生活,這是住學校宿舍沒辦法體會到的事情呀!!

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New York Stock Exchange

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Wall street

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Empire state building

 

 

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