好想吃!好想吃!
本週回到台中,印度西班牙法式義大利蒙古韓式曰式巴基斯坦…什麼料理都有,就是找不到巴西的!
這是課上做餐廳的田野調查時,巴西同學推薦的,California St.上,位於Polk ST.和Larkin St. 中間。因為做project需要,專程去餐廳和老闆訪談,也才有機會嚐到這令我驚為天人搥心肝的巴西餐!
這家餐廳原是連鎖的美式餐廳the front room, 兩年前轉型兼賣巴西料理後改名the original front room, 業績也因此獲得改善。老闆是個很nice的美國人,很熱心,知道我們是學生要做專題,特地坐下來和我們長談,而且很有耐性地聽我們發問(我們這組有一個台灣人、一個韓國人、兩個巴西人, 對他而言都是”阿兜仔”)。



































