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留學指南

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歸類為 ‘美國遊學’

【美國】紐約城市的藝術之美

居住在大都會的紐約人,常以快速的腳步與匆促的生活形態讓自已處於忙碌的狀態,所以有時也需要適時的跳脫與放鬆。參觀博物館與美術館則是一項紐約人讓自已休息的方式,也因此在紐約市裡有許多著名的博物美術館,且門票大多採”建議售價”,就是讓參觀者可依自已的能力範圍衡量要樂捐的票價,沒有硬性規定多少。

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另外對於想更了解展覽內容的華人,也都有提供出租中文的導覽解說,而部份博物館太多的館區容易讓人逛得眼花撩亂,建議可在事前索取館內的地圖或下載相關App,如此一來將可好好的深入探索紐約。

大都會博物館 The Metropolitan Museum of Art
http://www.metmuseum.org/

位於市中心中央公園旁的大都會博物館,是世界三大博物館之一,也是來到紐約最不能錯過的博物館了!館內經典館藏的古埃及文物特區,有一整座埃及丹鐸神廟Temple of Dendur、法老王雕像、巴比倫獅子浮雕與氣勢磅礡的兵器館,可以花一整天好好的沉浸在其中。

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美國自然歷史博物館 American Museum of Natural History 
http://www.amnh.org/

像是為青年孩童所設立的博物館般,以自然、科學、歷史、天文等多元的相關展品為主,所以難免會有較多家長帶著小孩、學校師生一同前往,反倒像是一間教學館般,甚至還有大型的IMAX劇院影音播放。

惠特尼國家藝術博物館 Whitney Museum of American Art 
http://whitney.org/

一直以來走的路線較一般博物館不同,館裡蒐集了較多非主流的作品,以反應世代的抽象概念、反諷、意象為主,而作品展出的形式也跳脫了傳統的發表形態,在美國甚至已有專屬的惠特尼雙年展,可說是當代藝術家們的殿堂。

布魯克林博物館 Brooklyn Museum 
https://www.brooklynmuseum.org/

屬多元化發展的世界級博物館,有附和考古的古蹟歷史典藏,也有專為新興人類的近代新穎作品,適合一家大小或年青族群一同前往。

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現代美術館 Museum of Modern Art 
http://www.moma.org/

好像每座城市都會有一座專門為近代藝術家所設立的藝術館,給予那些有才華的藝術家們一個發揮創作的空間,而這儼然也成為每個國家不能忽視的一個代表當代藝術的表現。人們可以透過當地的作品來欣賞藝術家們的思維,而現代美術館裡則是擁有最精華的收藏品,其中以著名畫家莫內、梵谷、達利、畢卡索等作品系列,非常適合學美術的遊學生們蒞臨參觀。

古根漢美術館 The Solomon R. Guggenheim Museum 
https://www.guggenheim.org/

以華美的螺旋建築設計外觀讓人不得不被它所吸引,古根漢美術館堪稱是20世紀偉大的建築之一,館內的作品多數來自富豪們的收藏與捐贈,像是畢卡索、米羅、柯爾達、克利、夏卡爾等,是一座極富特色的美術館。

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弗立克美術館 Frick Collection 
http://www.frick.org/

位於紐約高級住宅區的弗立克美術館,人稱世上最美的私立美術館,進入館裡像是置身於一座世外桃源的私人宮殿所,館內有美麗的庭園造景和華麗的古典建築,給人一種舒服自在的空間感,讓人幻想自已是貴族般的優雅。

紐約市博物館 Museum of the City of New York 
http://www.mcny.org/

如果你熱愛紐約、想更了解紐約,那或許這裡就是最適合你更進一步與紐約連結的地方,透過影像呈現、裝置藝術、仿舊的空間打造,以趣味的方式讓人貼近最紐約的樣貌。

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【美國】遊學夢的真實面

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美國那塊令人遙不可及的自由聖地,不論是曾經只出現在電影裡的街景畫面、總在音樂廣播頻道裡聽到的美式嘻哈樂曲,或是隨處可見印有美國品牌的產品,都促使位於地球另一端的我夢想與幻想的擴大;而父母親從小就灌輸我: 自已的夢想只能由自已去爭取和實現! 所以在台灣就讀商科畢業的我,從學生時代就為自已存了一筆出國遊學的基金,也利用許多課後的時間尋找相關的遊留學資訊,最後透過學校的老師與自助家顧問的建議與鼓勵,增添了我不少圓美國夢的信心! 於是在學期結束後便帶著早已預備好的心,與自已省吃儉用的積蓄,飛奔美國自由的懷抱。

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當然在美國遊學的一開始,迎面而來的挑戰就是快速的語言聽力與吃力的談話,加上分不出來是哪一國的怪異口音;於是在事前便已申請了3個月的語言學校和寄宿家庭,故因此免了許多不必要的麻煩。但也不是全然的一帆風順,即便在現今如此開放民主的國度裡,還是有一些無可避免的種族歧視與文化衝擊: 不管是在路上被呼嘯而過的汽車無緣故的叫罵,或是在公共場合裡遭受不平等待遇,一再備受打擊的結果,導致當下有點幻滅也有些挫折,就像那首歌”龍的傳人”歌詞裡所說的。只是既然我們無法改變身為亞洲黃皮膚不爭的事實,但我們卻可以證明自已的民族與特性,活出不一樣的人生。

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老實說要真的習慣並完全融入一個國家並不是一件簡單的事,也不是一兩天的事。曾經詢問過許多在美國唸書甚至是已移居於美國的朋友,即便長期居住在此好幾年的歲月,在生活、工作大小事上還是會有令人不解的事,更何況是只待幾個月的我呢?但也因為大多數的住民們都是同病相憐的外來者,所以彼此之間的體諒與關心便加倍覺得溫暖;最後也才發現其實到哪都一樣,每個地方都有它的優、缺點,只是看你能不能接受而已。像是在交通便利的台灣每人家裡至少會有台摩托車,或是利用捷運等大眾運輸,但在美國若不住在市區,幾乎都要開車搭公車,不然就是走很遠的路,對於某些嬌生慣養的遊學生來說是真的蠻痛苦的,交通上的時間花費也變多了。不過換個角度來看,也因為這些時間讓生活的步調不再如此緊湊、緊張,也較慢活自在。

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或許因為事前早已吸取前輩們的意見與經驗,所以當遇到那些負面的情緒或是不適應時,我試著將那些分歧的理念轉化成正向的思考,才沒有因此而影響太久,反之也讓這樣的初體驗成為一個危機處理的練習與突破自我的動力。如此難得的契機無非需要很大的決心與熱情才辦得到,再次回想那些好的、不好的、開心、不開心的回憶,都能成為如今與朋友們分享交流的話題,而這個夢也將繼續延續下去!

 

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【美國】學習語言也學習當地文化

許多周遊列國的遊學生們,在一開始或是遊學期間總是會與當地人、老師,甚至是來自不同民族的異鄉人討論起彼此的國土、政治與環境背景;而大家最脫離不了的話題便是各國的文化、歷史、地理等,所以當時在課堂上老師首先為我們介紹了美洲的原住民,而我也用了英文與同班的同學們分享了台灣原住民的特色。原來全世界的原住民都有許多共通的特點,美洲的原住民大多為”印第安人”,因非僅此一種民族,而是依先後順序與分佈的各環境來區分,跟台灣原住民一樣有好幾個種族;而這些美洲的原住民也都存在著許多不同的語言、習俗和文化,即便到了多年以後的現今竟然都還是保有300多種語言。如今雖然人們已無法完全的區分開來,卻也讓我們了解到在世界各角落裡還有許多無人問津的語言,而這些一直在人與人之間串流的語言又是如此的重要。

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在初世紀左右的美洲,當時亞洲人不知用了什麼方式竟然橫跨了海峽來到了美洲,進而組成了美洲的原住民,就是是如今所謂的東亞體系美洲人種。也難怪當時在博物館的美洲區裡所展出的古蹟與人像輪廓,都讓人不免與亞洲人的臉孔聯想起來,甚至有部份臉部的特點神似,殊不知原來美洲人的祖先還有部份亞洲人的血統呢!這樣嚴格說起來全世界的人都是混血兒囉~怪不得原住民的膚色都偏深黃色,而有趣的是即使地球再怎麼浩瀚,位於如此遙遠的美洲與亞洲,竟然在好幾萬年前是有所關聯的,這讓當時的我覺得震驚,也再次體會到整個地球村那密不可分的關係。1288673_1200x1000_0.jpg

然而即便只是中文字面上的”印地安人”和”印度人”都有點雷同了,更何況是英文呢?!所以老師特別提醒我們,為了要避免將印度人與印地安人搞錯、聽錯跟誤會,現代人若要提到印地安人的話,便會將原本的Indians改為 Native Americans,或是American Indian、native American Indian都可以,而把Asian Indian 區分開來。畢竟現今各大城市裡都可以看到無所不在的印度人身影,最後老師也灌輸了我們一些觀念,要我們先跳脫”原住民”給一般人的既定印象,並將原住民與平地人亦或是像我們從外地來的異國人,都一視同仁當作居住在地球的人類們,以平等且尊重的眼光與角度看待。

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結束了這樣一堂英文課後,我深深的認為在美國遊學的課程看似只是單純的英文課,但背後卻還有更深遠的含義,這些或許是我在台灣的英文課所無法學到的。老實說當時的我雖然無法將整堂全英的課程完全的理解,但課後的蒐集資料與自我閱讀進修更能加深我對這門課與美國的喜愛。

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歐美消暑盛品大集合Part 2

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Jersey Jack Little Mostro

https://www.facebook.com/jerseyjack.australia/

現在的冰淇淋種類、口味不只豐富多樣化,外觀、造型更是越來越花俏、越來越令人咋舌,你以為一枝甜筒上面只能裝一球球的冰淇淋嗎?位於西澳的Jersey Jack甜品店打破傳統冰淇淋的印象,以新創的冰淇淋”Little Mostro”驚為天人全球僅此一家。顧客先依個人的喜好選擇三款義式Gelato,並在上面再插上兩枝迷你的鬆餅甜筒,最後加上配料點綴,你以為就大功告成了?還沒呢!那較小的甜筒裡可是添加了濃濃的巧克力醬,讓覺得不夠甜或是想來點不一樣風味的人,可依自已的喜好淋上,一直在挑戰人類的視覺與味蕾。拿起如此有份量又厲害的甜筒頓時馬上消暑,而巧克力在口中溶化所散發的香氣,更是讓人覺得幸福~

Dairy Queen聖代  簡稱DQ 

http://www.dairyqueen.com/us-en/

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這家美國平價的冰雪皇后連鎖霜淇淋速食店,以倒杯不灑、如灑則免費的標語來做宣傳,保證自家產品製作後依然是凝固狀態。創辦人宣稱自家的產品為乳品業中的”皇后”,認為凍結成固體時的霜淇淋味道最可口,故使用壓縮空氣的技術,而非大量的乳化劑讓冰品能在交給客人的短時間內還是固體的狀況,另外也有造型可愛的聖代,都是在夏天最受到冰品控們歡迎的產品。

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Ben & Jerry’s雪糕、霜凍優格

http://www.benjerry.com/

一看到這個名字就可以猜測到,這是由Ben和Jerry這兩位好朋友共同設立的冰淇淋品牌。以可愛的乳牛卡通造型包裝熱銷全球,號稱是全世界生產過最多種口味的冰淇淋,在美國超市賣場裡一定可以看到Ben&Jerry’s的雪糕冰,目前已推出51種風味,是留學生們壓力過大時隨手可得的冰品之一。

Clotted Cream Ice Cream

http://www.kellysofcornwall.co.uk/

位於英國西部的Cornwall郡所出產的冰淇淋做法較特別,主要是採用當地原汁原味最優質的全脂牛奶煮滾之後,耐心等待牛奶冷卻浮在表面後,以最上層所飄浮的奶油製作成冰淇淋,所以奶味更重、口感更濃,在倫敦超市即可買到Kelly’s所推出的各式香濃凝結奶油冰淇淋。

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Spaghetti-eis

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跨國合作的德國義式麵條冰淇淋Spaghetti-eis,總是讓人誤以為是肉醬義大利麵,如果不仔細看真的會被它的外觀所騙而大口吸食! 然而這種故意偽裝成義大利麵的香草冰淇淋,其實是從德國南部的一間冰淇淋店老闆與一位義大利人突發奇想的有趣冰品,特別選用與顏色相近的香草冰淇淋擠壓成條狀的麵條冰,再配上有如蕃茄醬的紅草莓醬與假起士真白巧克力在上頭,因而成了一項特別討喜的冰淇淋,一直流傳至今。

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歐美消暑盛品大集合Part 1

炎炎夏日最幸福的事,就是品嚐到各式各樣的清涼消暑冰品,而隨著時代的變遷,冰品的種類和選擇也越來越多樣化、越來越豐富!在台灣有兒時記憶的枝仔冰、古早味的叭噗和街頭巷尾的銼冰、棉棉冰,但而在歐美人的心目中夏季冰品又會是什麼呢?

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Amorino法式天使花朵冰淇淋

http://www.amorino.com/en/index.html

法國的浪漫可說是無所不在,就連夏天的冰品也要逗得女孩們心花怒放! 凡是看到手裡拿著冰淇淋的小天使Logo,就會讓人不自覺的聯想到目前已在全球快破100間分店的Amorino天使冰淇淋。以經典的法式花朵冰淇淋著名,特別選用了較清爽無負擔的義式Gelato來製作,在事前選口味時先告知店員你想要的花朵顏色搭配,隨之店員們像是身懷絕技般,依客人的口味喜好利用勺子挖取不同的冰來製作一朵朵花瓣冰淇淋;從店員手中接過一朵盛開的花苞冰淇淋,實在讓人有點捨不得一口咬下去。因選用真材實料的新鮮食材,所以每一口都可以品嚐到最天然濃郁的味道! 值得一試的還有盛裝冰淇淋脆脆的甜筒餅乾,因為跟一般甜筒吃到最後都會又軟又溼比起來,Amorino的餅乾走的是較扎實且硬殼的口感,就算冰淇淋溶化了也可以吃到它的酥脆! 總之愛冰淇淋的人對於Amorino的冰品魅力絕對完全無法招架。

Magnum冰棒

http://www.magnumicecream.com/

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來自英國及荷蘭共同開創的Magnum冰棒品牌,由於味美質佳,口味獨特多樣,因此在歐洲各地建立起良好的商譽和口碑,已成為世界領先的冰淇淋品牌之一。每到夏天Magnum品牌便會推出新的口味,並開始舉辦各式冰品相關活動;曾經在倫敦就有參與過自製的組合口味冰棒,客人在滿桌的各式配料、漿料中選擇要添加的口味,然後店員將為你製作專屬自已的Magnum冰棒,跟台灣的傳統三選一配料挫冰有異曲同工之妙,所以在倫敦的大街小巷時常都可以看到Magnum那誘人的廣告招牌,總讓人不由自主的買一堆回家囤貨。

Emack & Bolio’s冰淇淋

http://www.emackandbolios.com/

來自波士頓的Emack & Bolio’s冰淇淋,曾在當地與紐約贏得最佳冰淇淋的殊榮。濃郁又花俏的繽紛色彩,走的完全是美式的豪邁風格,一看就知道每球的熱量必定爆表!因特別選用綿密濃稠度較高的冰淇淋來製作,所以店員總是會毫不客氣的將一球又一球的冰淇淋越堆越高,時常看到從店裡走出來有點手忙腳亂的客人,手裡拿著5球、6球高的冰淇淋邊走邊吃,像是在跟冰淇淋溶化的速度比賽一樣,挑戰眼明手快、嘴更要快的遊戲!在波士頓的遊學生們,夏天一定去品嚐一下Emack &Bolio’s的堆疊冰淇淋!

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【美國】美國主題樂園大彙整

每個人的童年多多少少有在兒童樂園遊玩的經驗,不論是旋轉木馬、咖啡杯 、碰碰車都一直是小朋友最無法抗拒的遊樂設施。雖然在美國大家總是會不由自主的聯想到迪士尼樂園,不過其實除了迪士尼以外,在美國還有許多特色的主題樂園,暑假到了快點來計畫一趟樂園之旅吧!

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哈利波特的魔法世界The Wizarding World of Harry Potter

誰說哈利波特迷只能飛到英國才能體驗哈利波特的魔法世界?!其實在美國佛羅里達州的奧蘭多就能滿足哈利波特迷了!你可以買到魔杖、坐霍格沃茨的特快列車,也可以進入由3D特效所營造的奇幻空間,裡頭的城堡以及遊樂設施都讓人讚不絕口。

https://www.universalorlando.com/Theme-Parks/Wizarding-World-Of-Harry-Potter.aspx

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月神樂園 Luna Park

http://lunaparknyc.com/

雖然在澳洲雪梨也有一座名為Luna Park的樂園,不過這裡所說的可是位於美國紐約康尼島上的月神樂園。這裡當初可是美國第一台雲霄飛車的始主,而名聲響亮的月神樂園是在一個海濱度假勝地,人們可以享受海浪、沙灘、美食與各式遊樂設施。樂園的票價很親民,並且有分單一器材付費或進場的一口價,可依個人喜好與進場時間選擇最適合的遊園方式。從7月到9月將是月神樂園的夏季主題系列,故有更多的表演藝術家、音樂會、樂隊等派對活動令人期待。

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好萊塢環球影城 Universal Studios Hollywood

http://www.universalstudioshollywood.com/#_=_

有人說迪士尼樂園若是小朋友的遊樂天堂,那環球影城就是成年人的迪士尼樂園! 位於洛杉磯的環球影城適合一家大小一同玩樂探索,有刺激好玩的,也有電影裡的各式相關虛擬場景,縱使票價不便宜,卻讓人意猶未盡!

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諾氏莓樂園場 Knott’s Berry Farm

https://www.knotts.com/

南加州布伊納市的諾氏莓園主要是以史奴比為主題的樂園,其中分為六大區。而被譽為是美國最佳主題遊樂園的原因,或許是因為史奴比的魅力無法擋,園區專為孩子們打造的史奴比營(Camp Snoopy),裡面的遊樂設施都是史奴比卡通裡的人物與景象,是非常推薦一家大小歡樂的遊樂場。但非常反差的是,園裡又有號稱全世界最可怕的鬼城鎮Ghost Town ,讓人又愛又狠!

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杉點樂園 Cedar Point Amusement Park

https://www.cedarpoint.com/#_=_

位於俄亥俄州桑達斯基的杉點樂園,完全就是為了追求刺激的人所創立,若不怕雲霄飛車反而熱愛挑戰它的人,千萬不能錯過園裡那17座令人聞之喪膽的雲霄飛車,堪稱是全美洲最可怕的雲霄飛車! 而這裡還被評選為全球最受歡迎的主題樂園之一,所以來美國怎能不來試試你的膽量呢!?

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【美國】歡慶美國國慶獨立日

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小時候在國慶日時總會期待夜晚的雙十國慶煙火,然而長大後雖然不愛人擠人,卻還是會在家盯著各家電視新聞節目的現場直播,感受那股愛國的氛圍;直到出國遊學時又開始參加各國的國慶禮典,體會別人是如何為國家慶生的。

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其實我們都知道大部份的國慶日就等同於放假日,對於西方人來說休假日就屬於家庭日,通常會一家大小外出遊玩享受天倫樂。而美國的國慶日剛好在每年的7月初,人們稱之為”Independence Day”美國獨立日,這段時間也剛好是美國人開始迎接暑期的開始,是最適合到戶外走走踏青曬太陽的熱情炎夏。每年的這一天從早到晚都將會有一連串的慶典可以參加,不只有首都的城市活動,在不同的地區也都會有大大小小的表演舉行,像是遊行、舞蹈、音樂演唱、晚會等,白晝時人們會不約而同的穿上國旗的相關服飾與顏色(星星、藍、白、紅),在公園裡、各大廣場、集會地點為美國歡慶一年一度的生日派對。

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因為美國的獨立日也等同於美國的國慶日,所以在美國這是一個聯邦的休假日,當天許多相關機構將放假不開放,在正中午左右的時間,將有”Salute to the Union”的美軍數鳴槍的儀式,以向聯盟表達致敬。另外在費城裡的一項代表性且遊學生們不能錯過的活動就是,為這特別有意義的自由紀念日敲打那象徵性的”Liberty Bell”自由之鐘,可見”自由”對於美國人來說是件多麼重要的事! 這時的店家們為了要搶在美國國慶這檔夏季的拍賣熱潮,品牌名店也紛紛推出了各項優惠折扣,所以遊學生們可以在這段期間好好的為自己添購新行頭,不過因為每年7月4日的星期不一,所以節慶的日子也會依當年的日期來做調整,還是要遵照政府所發佈的消息為主。

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到了夜晚有些人甚至會像台灣人在過年時放鞭炮一樣,邀約幾位好朋友一起買煙火來狂歡,不過因為每個地區對於釋放煙火的規定不一,所以當時美國的友人還是建議我們不要輕易的冒險,並省下精力與費用,抱著開心歡樂的心去參加活動就好。雖然每年遠在各地遊留學的台灣人還不少,大家在世界各地旅居時雖看不到青天白日滿地紅的國旗,也沒有中華民國的國歌,不過當夜幕低垂在遠處的煙花綻放後,四周隨即伴隨著美國的國歌響起,活動從原本人聲鼎沸的喧囂聲頓時趨於莊嚴、肅立,身為一個外國人的我,卻可以完全感受到美國人眼中那對國土的”自由”、”獨立”、”民主”與”愛”的精神表態。

遊學結束後回到台灣遇到雙十國慶,便會再次憶起那段在海外遊學時所看到的絕美煙花。唯一不同的是心境上的成長與感動,如今因著人生的閱歷改變,看待自己國家的國慶日也將顯得更有感覺了呢!

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做個有禮貌的遊學生之各國小費文化

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或許因為台灣人不習慣給小費,也習慣了部份店家自行加收10%的服務費,所以當我一到加拿大遊學時,”小費”就一直是我在遊學期間最擾人的夢魘之一。為何這樣說是因為在加拿大各項商品未標示含稅價就算了,吃頓飯結束後就得面對小費該付多少錢的窘境,因為在加拿大的餐館用餐需支付10-15%的小費,而數學一直以來都不是我的強項,更別說要在大庭廣眾下,店員、顧客虎視眈眈的情況中,算那些加減乘除跟小數點了,所以我總是會在結帳前先將小費算好,或是請身旁當地的朋友幫忙。當然如果真的沒辦法,還是會厚著臉皮乖乖的拿出遊學生必備的隨身計算機,快速的解決這在遊學生活中不斷出現的難熬小插曲。

很多人在國外用餐都會有這樣的經驗: 在一開始入坐時,店員總是前來問候,接著自我介紹一番後才開始進行點餐的對話,隨後還會三不五時的來關心用餐的狀況、食物合不合味口、不斷的加水等,甚至有些美式餐廳還會採取一對一桌客人的服務方式,讓店員像朋友般的與客人交談,進一步了解客人的需求;反之很少看到顧客滿意度調查表出現在用餐的桌面上,或許是因為從客人給的小費,就可以觀察店員的服務與客人的滿意度。也因如此,可以發現有許多客人給的小費非常的大方,雖然說小費是看心情給的,不過各國的小費潛規則可都不一,在出發旅行前請先做好行前的功課,免得丟了國人的顏面。

小費文化起源於英國倫敦,英國的紳士、淑女們當然是需要給小費的囉~而小費大概是10%~15%,當使用刷卡機出現”Gratuity”即為小費的意思,只要輸入小費金額即可,或是帳單上已出示”service charge” 服務費約12.5%左右,而小費就看大爺們的心情囉~

美國:每個州給小費的方式都有差異哦!大多數為稅前的 15-20%。

澳洲、紐西蘭: 雖屬英語系國家,卻無強制也不重視小費文化,走的是隨性路線。

瑞士:飯店餐館,不公開收取小費,而司機則可按明文規定收取車費10%的小費。

非洲:即使加了服務費,小費還是要給10%~15%左右。

法國小費已有明文規定,所以帳單上幾乎都包含了15%的服務費,另外可自己斟酌給予額外的小費,飯店住宿約2歐左右的小費,坐計程車約不到一歐元的小費即可。

西班牙:大約是7%~13%左右。

德國:切記直接當面給予服務人員小費,勿留在桌上就走人。

埃及: 不要超過10%即可。

亞洲區:到新加坡旅行,可千萬別當大爺什麼都要付小費哦!有些地方餐廳給小費反而是對服務生不滿意的表示,而在日本並無酌收小費的規定,沒給小費也不會被當做是奧客啦!但像在泰國這種靠觀光產業為主的國家,飯店旅館、餐廳的小費,無論多少都是必需要的哦!

如果還是很不清楚到底要給多少小費,有時學學外國人說的Keep the change(不用找零)的瀟灑,再不然現在也有小費的網站為你解決這樣的困擾,真的是方便多了!

http://www.tipthismuch.in/Taiwan

 

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