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歸類為 ‘英國遊學’

【英國】英倫免費藝廊讓你逛到爽

許多來英國旅行、打工度假、遊學的台灣人最擔心的就是花費,但其實來到倫敦並不一定要把旅費花光,回國吃土過日子,多元化的倫敦擁有廣大的寬容心,在寸土寸金的市中心有許多免費、好玩又有趣、深度的遊倫敦方式,不用花太多錢就可以耗掉你一整天,那就是泡在倫敦各大博物館、美術館裡!

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大英博物館British Museum
http://www.britishmuseum.org/

說到大英博物館應該是所有英國人的驕傲,號稱世界級的著名博物館不只規模大,內含的館藏品及大量的文物也高達幾百萬件以上,最主要是入場費免費!因此當然吸引了世界各地到此參觀的旅客,當中珍貴的館藏品有摩艾石像以及從埃及來的各石雕頭像、木乃伊等,是來到英國必參訪的行程之一!許多人最喜歡在經典的廣闊立體圓形大中庭前拍照,而這裡也是我在英國遊學去不膩的地方。

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維多利亞和艾伯特博物館 Victoria and Albert Museum- V&A
http://www.vam.ac.uk/

為了記念丈夫而以女王自已的名字加上另一半的名字而名命的V&A博物館,如此浪漫的名稱由來就可以知道它是一座帶有濃厚英倫氣質的博物館,館內四繪畫藝廊分為五個畫廊館,以歐洲風格來打造倫敦的工藝美學與裝置藝術,且不定期的展出現代與過去較有特色的展覽。中庭的露天廣場讓欣賞完藝品的造訪者能擁有一個好好享受陽光、一同討論參訪心得的舒服空間,館中的咖啡館與用餐區的華麗設計讓人彷彿置身於宮殿中的氣派,完全不輸一般在外面的英式下午茶!

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泰特現代藝術館Tate Modern
http://www.tate.org.uk/visit/tate-modern

佇立於泰晤士河畔旁的泰特美術館,外觀讓人看不出來是座美術館的建築,倒像是一個廢氣的工廠,其實是過去的發電場改造的,與聖保羅大教堂隔著一座千禧橋遙遙相望,館內的現代設計與館外倫敦的標地景緻,讓泰特美術館有著不同一般美術館的特色,不定期舉辦的特展總是吸引各藝術家、設計師、學生們前來觀賞。

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國家美術館National Gallery
http://www.nationalgallery.org.uk/

在倫敦市中心的特拉法加廣場上的國家美術館,像是一個熱門的觀光景點,時常會有大型活動舉辦於此,所以館外總是特別熱鬧,而館前的大門口即可直接遠眺大笨鐘與廣場上人滿為患的市區風光,館內的藏品有名畫家梵谷的”向日葵”、達文西與米開朗基羅的作品等,而入館當然跟其他的藝廊一樣是免費的囉~

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【英國】英式風情的Cotswolds

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出國遊學雖然是許多人的夢想,但往往有許多人即便出了國以後,視野還是只定睛於自已所設立的框架中,就像如果來到英國遊學而你只與身邊會說中文的朋友私混、只去中國城買東西、只待在便利的倫敦,然後就自認為英國已被你摸得透澈,那你就大錯特錯了!

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雖然倫敦街頭巷尾即可看到”電影裡”印象中最典型、最詩意、最英式的風格建築,但傳統的英格蘭家庭,其實反而是熱愛居住於倫敦以外的寧靜悠閒鄉村小鎮;反之大都會倫敦其實早就成為外來移民者的集散地,所以說在英國護照上所印的不是眾所皆知的知名大笨鐘、西敏寺、倫敦眼,而是位於倫敦以北有著英格蘭最美麗小鎮之稱的Cotswolds。為何會選擇這個甚至有些人都沒聽過的地區景色,放在如此重要的國際護照內頁呢,除了因為Cotswolds代表著大英帝國的悠久歷史以外,它濃厚的英式傳統風格與特色是其他地區無法複製的。

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原以為Cotswolds只是一個偏遠不起眼的小鎮,但其實Cotswolds是一個區域,含蓋的範圍太廣,是由許多鄉村小鎮所組成,若你想要真正了解正宗的英式鄉村風,那來這裡就對了! 這裡有太多值得人們去參觀、探索的著名景點分散在鄰近的城鎮裡,所以想將Cotswolds遊遍需花費較長的時間,或是挑選幾個較經典的小鎮,像是Burford、Bibury、Bourton-on-the-Water、Stow-on-Wold等,可利用一日遊的時間就把典型舊有的英國小鎮走一遭。

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這裡的古色古香、風情萬種讓人放鬆,每個小鎮其實都不大,有些甚至只有一條主街那麼大,不過麻雀雖小五臟具全,所有精華都在其中,從倫敦到Cotswolds的沿途也不能睡啊!連綿起伏的山丘、農田與佈滿黃花的大草原是在倫敦完全看不到的景緻,那條位於Cotswolds丘陵上長達120公里的”浪漫之路”,唯有開車才能看到的自然景色,一望無際的田園鄉村交織在一起充滿獨特的詩情畫意。

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Cotswold stone是當地特有出產的典型石砌建築,雖粗礦卻能表現出當時建築最純樸的力與美,遊走在金黃色的城鄉中有著童話裡佈滿藤蔓的小屋,配合溪流的清透波光

古老的英式優雅含蓋了淳厚的英式風情,當地小鎮每個月將有不同的活動可參加,又因在中古時期的Cotswold羊毛貿易興盛,所以造訪小鎮的人們大多都會買些保暖的羊毛回去,有時在倫敦看膩了雄偉華麗的皇家建築,其實到Cotswolds這個英國”法定特殊自然美景區”好好享受正統英式的悠閒生活也是不錯的一件事!

交通:距倫敦約有90分鐘左右的車程,可搭乘火車到部份的大鎮,再轉乘巴士進入。如果覺得一日遊不夠的朋友,也可選擇住在牛津一晚,隔天再到其他的景點遊玩。

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【英國】在公廁裡喝咖啡-Attendant Cafe

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在倫敦留學的生活裡除了唸書以外,有許多時間都是拿來和其他留學生們喝咖啡聊事非的,在倫敦街頭你將會發現走到哪都是咖啡廳,連鎖的美式、義式咖啡、手沖的、獨立有特色的,可見倫敦人對於咖啡的熱愛程度;而和各國遊學生們一同待在咖啡廳裡、或是買杯咖啡坐在露天的路旁,則是最快與大家熟絡起來的方式之一。最懷念的時光就是聽到哪位同學又發現了新開的咖啡館,或是那個誰介紹的特色又舒服的咖啡廳,然後相約泡在佈滿咖啡香裡一整個午後。

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而在英國時不時就會被華麗的維多利亞建築所迷惑,即便老舊不堪卻也別有一番風味,只是當時所遺留下來的公廁,或許人們早已遺忘也不曾留意,現今也可能再也看不到過去所殘留下來的完整遺跡。不過在市中心裡卻有一間鬧中取靜的地下Attendant Cafe,低調卻又引人好奇的外觀總讓經過的人不免停下腳步想一窺究竟。而Attendant Cafe卻不是大家想像中一般的咖啡店,從它設立的方位看來,就可以推敲出它其實是一間由公廁改良後的咖啡館,擁有19世紀的歷史男用公廁,從1890年到1960年為止,一直保存到超過50年便再次利用了2年的時間重新翻修、改造,終於在2013年1月搖身一變,成為一間具有特色、復古的咖啡廳。

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走入昏黃的地下室,進入白磚的小走道後,就可以看到小小的空間裡新注入的元素與舊建築融為一體的和諧感;再仔細點觀察,發現Attendant Cafe不只保留了老式的瓷器小便池、烘手機,還有斑駁龜裂的磚牆與氧化過度的蓄水槽跟管線,配上古典的維多利亞地磚及綠色小長凳,讓人不難聯想到當時的景象。

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位子雖然不多,不過若能選在小便池的座位上細細啜飲一杯咖啡,再好好將時間遺留的塵埃與歷史過往的風華品嚐一番,那會是非常有趣且特別的體驗,當然坐在當中一點也沒有悶騷惱人的尿味,反而是夾帶著糕點與咖啡香濃的氣息。

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店內所選用的有機牛奶是特別挑選過,且櫃上的爆漿焦糖布朗尼和花生Oreo糕點都非常美味可口,在所以牆面上也能看到眾多報紙、電台、新聞和雜誌的專訪報導。因為空間有限,建議大家避免選在平日午餐時間光臨,除非你想看看車站內常常排隊上廁所的景象!

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地址:Downstairs, 27a Foley Street, London W1W 6DY

電話:0207 637 37 94

營業時間:週一到週五-8:00-18:00,週六-10:00-17:00

官網:http://www.the-attendant.com/

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【英國】倫敦人巷弄裡的巨型pizza

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旅英的留學生在倫敦待久了,便會開始尋找一堆有趣好玩、新奇又有特色的餐廳。因外來移民者居多的緣故,讓大都會裡的異國料理總有著意想不到的驚喜,但多不勝數的餐廳也時常會踩到地雷,在倫敦留學的同學之間交換彼此的口袋名單可說是留學生活裡的樂趣之一。而這間隱身於色彩繽紛的Neal’s Yard裡Homeslice 手工自製窯烤披薩專賣店就是由義大利友人介紹的,從開業以來一點一滴純手工打造木質防火窯開闢新業就可以知道,他們對於披薩的專業與講究,也因此店內桌上看不到任何菜單價目表,因為每位踏入店裡的顧客們都是單純的為了披薩慕名而來。

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在昏暗的燈光、質樸的裝飾下,師博將現場製作的披薩放入熊熊的烈火中窯烤,而在夏天時店門窗將會對外開啟成開放式空間,讓整個街頭巷尾都瀰漫著烤爐裡披薩的陣陣香氣。

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所提供的餅皮走的是輕薄香脆路線,不過size卻是令人興奮不已的20吋巨型披薩,口味不只有經典的蕃茄羅勒、義式臘腸,也有創意的特色食材搭配,如茄子、扇貝等。

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因總是運用當季新鮮的時令食材,所以牆面上的黑色大菜單板才會定期的更新。

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很多人光想到20吋披薩就覺得一定會吃得很膩,所以店家貼心的請師博在一張餅皮製作兩種口味,讓客人可自行選擇成份組合跟口味,完整的20吋披薩20鎊,當然也有許多人選擇外賣跟購買一片。

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Homeslice有一個有趣的地方: 若是點招牌20吋的巨大披薩,店家不會主動幫你切好,而是將披薩的專用滾輪刀附上,讓客人自行依自已的份量切分。建議若是與朋友們分食,每位都可試試自已的”刀工”,因為看似簡單,卻並非容易!相信我,施力點一定要抓得巧妙才能將披薩切得又直、斷得又乾淨。

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另外一件需要客人自已親自動手的部份就是: 店家不只不會幫你將披薩切好,連刀叉都不會給你,只有簡便的免洗盤和餐巾紙,走一種隨性的路線,所謂雙手萬能嘛~ 所以大家千萬在開動前要記得洗手啊!

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除了品嚐美味的巨大披薩以外,店內也供應同等份量的巨型葡萄酒和精釀啤酒,美食配佳酒,當然獨樂樂不如眾樂樂。可想而之,店內的氣氛一直處於非常高昂的狀態,服務人員也非常熱情且充滿活力的招待,是與三五好友放鬆閒聊的好去處。

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(Homeslice 位置有點特別,請參照圖示來尋找)

 

網址:www.homeslicepizza.co.uk

地址:13 Neal’s Yard, London WC2H 9DP

電話:020 7836 4604

營業時間:週一-週六:中午12:00-晚上10:30

          週日:中午12:00-晚上9:00

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【英國】倫敦36樓裡的空中花園

在倫敦遊學時每次經過東倫敦的金融商業區,都會被高樓林立的繁榮樣貌所吸引,光是行走於這區的街道上,都會跟著那些迅雷不及掩耳的人、車一同加快速度。在這裡總是可以看到大都會的蓬勃發展,然而每年泰晤士河沿岸附近的高層商業建築不斷的興起,一棟比一棟要來的高,視野當然也是越來越廣;也因如此,商人們怎麼可能會放過位於各大樓頂層的絕美景觀呢?所以登高望遠絕對是這裡的賣點之一,每間高角度的景觀餐廳、酒吧,所看出去的倫敦也將是獨一無二的視角。

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座落於剛開幕不久的空中花園,外觀有如一台行動對講機模型,建築師特別用了大膽的設計,挑戰了上寬下窄的結構工程,增添了座空中花園的寬屏與獨特性。

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位於空中花園裡35樓高的Darwin餐廳,因為必須沿著連貫三個樓層兩側的長階,又需穿越叢林綠葉的園藝造景才能進入店內,使得那位於36樓大片挑高落地窗的臨場效果更加震撼! 當電梯門快速的抵達35樓後,眼前的碎片大廈頂端那尖角與之平行的景象配上一望無際的倫敦上空,讓人真的會誤以為像是一個飄在空中的祕密花園。

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這寬闊又具現代感的三層樓空中花園以透明屋頂打造,使室內所養植的熱帶植物像是在空中的溫室般,從35樓的開放式酒吧到37樓的海鮮餐廳都可以從不同的角度欣賞倫敦的不同面貌;但相較於36樓中間層的Darwin餐廳,卻更能帶給客人無限的視野和舒適感。

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或許就是因為有著如此精緻華麗的倫敦美景,所以餐點與店內的裝潢反而低調的選用輕食簡約的自然風格,而價格也是一般人可以接受的中等價位,就像空中花園一開始的設計理念就是創造一個充滿活力、休閒且開放的自由空間。

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開胃麵包與前菜

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主食:香燉牛頰、野菇韭菜燉飯、香脆五花肉、炸魚薯條、鱈魚馬鈴薯、香煎比目魚

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飯後甜品飲料

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遊學生們如果不想花大錢用餐也沒關係,空中花園其實是免費開放參觀的,因受到空間的限制與大樓的安全管制,所以需在參訪前先網上預約,即可體驗在空中花園裡自在的拍照打卡。

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網站上還貼心的提供每天的日出跟日落預測時刻表,讓大家可以自行選在最佳的時程,因一樓有安檢檢查,在這也要提醒將前往參觀或用餐的朋友們別帶液體和危險物品。

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Darwin 預約網站:http://skygarden.london/darwin

電話:0333 772 0020

地址: 20 Fenchurch Street London EC3M 3BY

營業時間:週一到週五 7:00-23:00

        週六 9:00-23:00

        週日 11:00–18:00

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【英國】正統英式可可大蒐羅

女孩們總有一堆吃巧克力的藉口: 心情好、心情壞、月事來等,縱使巧克力的市場越來越龐大、越來越五花八門,卻好像沒有飽合的一天似的,誰叫它的魅力無法擋呢?一年當中有太多節日可以送巧克力了,而來自英國正統的巧克力又有哪些呢?以下為您一一介紹。

Bendicks

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在英國只要是有英國女皇認證御用,或是標榜王室指定的品牌就不需要再多說,拿了就對了!世界知名百年巧克力之一的Bendicks,是薄荷巧克力口味的專家,擁有95%的可可與純正薄荷油跟其他的清涼薄荷巧克力可是有差別的哦!

Charbonnel et Walker

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精美、高貴並有濃濃英式風格的Charbonnel et Walker巧克力來頭不小,不只擄獲英國人的心,連皇室貴族、名人們都是他們家的忠實愛用者,可說是代表英國巧克力的經典品牌。

Hotel Chocolat.

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雖然沒有其他老品牌來得有歷史,但出自於英國人之手的手工巧克力,在英國已有許多小分店,外觀的包裝設計也是較現代新穎的風格,所以非常適合大都會的年輕男女!

Cadbury

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平價又討大眾喜愛的巧克力品牌Cadbury(吉百利)在英國可說是隨手可得,尤其是著名的牛奶巧克力配方獨特,是小朋友們童年的最佳甜點之一;有機會到Cadbury發源地的伯明翰Bournville,不妨進去Cadbury World巧克力工廠參觀一下!

Thorntons

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位於倫敦的任一家分店裡總是可以看到源源不絕的觀光客,而Thorntons巧克力以精美的包裝與甜而不膩的巧克力主打,就連一般甜到不行的太妃糖口味都會令人愛不釋手,更何況是女孩子最無法抗拒的冰淇淋呢!

Amelia Rope

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此品牌給人的印象,即為它淡雅的牛皮紙外觀給人一種舒服的感覺。創辦人Masterchef曾獲得BBC廚師冠軍與多次的The Academy of Chocolate Awards,她說希望能建立一個巧克力教育基金會,讓孩子訴說關於巧克力世界的故事;而推出的13種特別口味的純正手工巧克力也各有特色,千萬不要錯過熱銷的海鹽巧克力口味哦!

Montezuma’s

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原先是在美麗海濱小鎮Brighton的家族企業開始,隨後以極具獨特的口味和創新的設計被大家注意,甚至有“a taste of paradise”的美名,自家研發出許多新奇古怪的巧克力,推薦喜歡嚐鮮的朋友們。

Rococo Chocolates

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熱愛法國文化的Chantal Coady巧克力大師,將巧克力與法式的浪漫結合,進而擦撞出獨一無二的品牌形象,女孩們怎能不愛!其中Chocolate bar是品牌最受歡迎的產品之ㄧ。

Demarquette

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像是藝術品般的Demarquette巧克力,連獲三屆的”Most Awarded UK Luxury Chocolatier ”殊榮,是品質的保證也是巧克力界的龍頭老大。

Paul A Young Fine Chocolates

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以自已名字來命名的Paul A Young Fine Chocolates,曾一次獨得6項巧克力大獎就知道他的厲害了!以神祕的紫色調突顯每口巧克力給人的驚奇。

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歐美消暑盛品大集合Part 2

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Jersey Jack Little Mostro

https://www.facebook.com/jerseyjack.australia/

現在的冰淇淋種類、口味不只豐富多樣化,外觀、造型更是越來越花俏、越來越令人咋舌,你以為一枝甜筒上面只能裝一球球的冰淇淋嗎?位於西澳的Jersey Jack甜品店打破傳統冰淇淋的印象,以新創的冰淇淋”Little Mostro”驚為天人全球僅此一家。顧客先依個人的喜好選擇三款義式Gelato,並在上面再插上兩枝迷你的鬆餅甜筒,最後加上配料點綴,你以為就大功告成了?還沒呢!那較小的甜筒裡可是添加了濃濃的巧克力醬,讓覺得不夠甜或是想來點不一樣風味的人,可依自已的喜好淋上,一直在挑戰人類的視覺與味蕾。拿起如此有份量又厲害的甜筒頓時馬上消暑,而巧克力在口中溶化所散發的香氣,更是讓人覺得幸福~

Dairy Queen聖代  簡稱DQ 

http://www.dairyqueen.com/us-en/

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這家美國平價的冰雪皇后連鎖霜淇淋速食店,以倒杯不灑、如灑則免費的標語來做宣傳,保證自家產品製作後依然是凝固狀態。創辦人宣稱自家的產品為乳品業中的”皇后”,認為凍結成固體時的霜淇淋味道最可口,故使用壓縮空氣的技術,而非大量的乳化劑讓冰品能在交給客人的短時間內還是固體的狀況,另外也有造型可愛的聖代,都是在夏天最受到冰品控們歡迎的產品。

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Ben & Jerry’s雪糕、霜凍優格

http://www.benjerry.com/

一看到這個名字就可以猜測到,這是由Ben和Jerry這兩位好朋友共同設立的冰淇淋品牌。以可愛的乳牛卡通造型包裝熱銷全球,號稱是全世界生產過最多種口味的冰淇淋,在美國超市賣場裡一定可以看到Ben&Jerry’s的雪糕冰,目前已推出51種風味,是留學生們壓力過大時隨手可得的冰品之一。

Clotted Cream Ice Cream

http://www.kellysofcornwall.co.uk/

位於英國西部的Cornwall郡所出產的冰淇淋做法較特別,主要是採用當地原汁原味最優質的全脂牛奶煮滾之後,耐心等待牛奶冷卻浮在表面後,以最上層所飄浮的奶油製作成冰淇淋,所以奶味更重、口感更濃,在倫敦超市即可買到Kelly’s所推出的各式香濃凝結奶油冰淇淋。

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Spaghetti-eis

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跨國合作的德國義式麵條冰淇淋Spaghetti-eis,總是讓人誤以為是肉醬義大利麵,如果不仔細看真的會被它的外觀所騙而大口吸食! 然而這種故意偽裝成義大利麵的香草冰淇淋,其實是從德國南部的一間冰淇淋店老闆與一位義大利人突發奇想的有趣冰品,特別選用與顏色相近的香草冰淇淋擠壓成條狀的麵條冰,再配上有如蕃茄醬的紅草莓醬與假起士真白巧克力在上頭,因而成了一項特別討喜的冰淇淋,一直流傳至今。

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歐美消暑盛品大集合Part 1

炎炎夏日最幸福的事,就是品嚐到各式各樣的清涼消暑冰品,而隨著時代的變遷,冰品的種類和選擇也越來越多樣化、越來越豐富!在台灣有兒時記憶的枝仔冰、古早味的叭噗和街頭巷尾的銼冰、棉棉冰,但而在歐美人的心目中夏季冰品又會是什麼呢?

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Amorino法式天使花朵冰淇淋

http://www.amorino.com/en/index.html

法國的浪漫可說是無所不在,就連夏天的冰品也要逗得女孩們心花怒放! 凡是看到手裡拿著冰淇淋的小天使Logo,就會讓人不自覺的聯想到目前已在全球快破100間分店的Amorino天使冰淇淋。以經典的法式花朵冰淇淋著名,特別選用了較清爽無負擔的義式Gelato來製作,在事前選口味時先告知店員你想要的花朵顏色搭配,隨之店員們像是身懷絕技般,依客人的口味喜好利用勺子挖取不同的冰來製作一朵朵花瓣冰淇淋;從店員手中接過一朵盛開的花苞冰淇淋,實在讓人有點捨不得一口咬下去。因選用真材實料的新鮮食材,所以每一口都可以品嚐到最天然濃郁的味道! 值得一試的還有盛裝冰淇淋脆脆的甜筒餅乾,因為跟一般甜筒吃到最後都會又軟又溼比起來,Amorino的餅乾走的是較扎實且硬殼的口感,就算冰淇淋溶化了也可以吃到它的酥脆! 總之愛冰淇淋的人對於Amorino的冰品魅力絕對完全無法招架。

Magnum冰棒

http://www.magnumicecream.com/

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來自英國及荷蘭共同開創的Magnum冰棒品牌,由於味美質佳,口味獨特多樣,因此在歐洲各地建立起良好的商譽和口碑,已成為世界領先的冰淇淋品牌之一。每到夏天Magnum品牌便會推出新的口味,並開始舉辦各式冰品相關活動;曾經在倫敦就有參與過自製的組合口味冰棒,客人在滿桌的各式配料、漿料中選擇要添加的口味,然後店員將為你製作專屬自已的Magnum冰棒,跟台灣的傳統三選一配料挫冰有異曲同工之妙,所以在倫敦的大街小巷時常都可以看到Magnum那誘人的廣告招牌,總讓人不由自主的買一堆回家囤貨。

Emack & Bolio’s冰淇淋

http://www.emackandbolios.com/

來自波士頓的Emack & Bolio’s冰淇淋,曾在當地與紐約贏得最佳冰淇淋的殊榮。濃郁又花俏的繽紛色彩,走的完全是美式的豪邁風格,一看就知道每球的熱量必定爆表!因特別選用綿密濃稠度較高的冰淇淋來製作,所以店員總是會毫不客氣的將一球又一球的冰淇淋越堆越高,時常看到從店裡走出來有點手忙腳亂的客人,手裡拿著5球、6球高的冰淇淋邊走邊吃,像是在跟冰淇淋溶化的速度比賽一樣,挑戰眼明手快、嘴更要快的遊戲!在波士頓的遊學生們,夏天一定去品嚐一下Emack &Bolio’s的堆疊冰淇淋!

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