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歸類為 ‘澳洲’

做個有禮貌的遊學生之各國小費文化

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或許因為台灣人不習慣給小費,也習慣了部份店家自行加收10%的服務費,所以當我一到加拿大遊學時,”小費”就一直是我在遊學期間最擾人的夢魘之一。為何這樣說是因為在加拿大各項商品未標示含稅價就算了,吃頓飯結束後就得面對小費該付多少錢的窘境,因為在加拿大的餐館用餐需支付10-15%的小費,而數學一直以來都不是我的強項,更別說要在大庭廣眾下,店員、顧客虎視眈眈的情況中,算那些加減乘除跟小數點了,所以我總是會在結帳前先將小費算好,或是請身旁當地的朋友幫忙。當然如果真的沒辦法,還是會厚著臉皮乖乖的拿出遊學生必備的隨身計算機,快速的解決這在遊學生活中不斷出現的難熬小插曲。

很多人在國外用餐都會有這樣的經驗: 在一開始入坐時,店員總是前來問候,接著自我介紹一番後才開始進行點餐的對話,隨後還會三不五時的來關心用餐的狀況、食物合不合味口、不斷的加水等,甚至有些美式餐廳還會採取一對一桌客人的服務方式,讓店員像朋友般的與客人交談,進一步了解客人的需求;反之很少看到顧客滿意度調查表出現在用餐的桌面上,或許是因為從客人給的小費,就可以觀察店員的服務與客人的滿意度。也因如此,可以發現有許多客人給的小費非常的大方,雖然說小費是看心情給的,不過各國的小費潛規則可都不一,在出發旅行前請先做好行前的功課,免得丟了國人的顏面。

小費文化起源於英國倫敦,英國的紳士、淑女們當然是需要給小費的囉~而小費大概是10%~15%,當使用刷卡機出現”Gratuity”即為小費的意思,只要輸入小費金額即可,或是帳單上已出示”service charge” 服務費約12.5%左右,而小費就看大爺們的心情囉~

美國:每個州給小費的方式都有差異哦!大多數為稅前的 15-20%。

澳洲、紐西蘭: 雖屬英語系國家,卻無強制也不重視小費文化,走的是隨性路線。

瑞士:飯店餐館,不公開收取小費,而司機則可按明文規定收取車費10%的小費。

非洲:即使加了服務費,小費還是要給10%~15%左右。

法國小費已有明文規定,所以帳單上幾乎都包含了15%的服務費,另外可自己斟酌給予額外的小費,飯店住宿約2歐左右的小費,坐計程車約不到一歐元的小費即可。

西班牙:大約是7%~13%左右。

德國:切記直接當面給予服務人員小費,勿留在桌上就走人。

埃及: 不要超過10%即可。

亞洲區:到新加坡旅行,可千萬別當大爺什麼都要付小費哦!有些地方餐廳給小費反而是對服務生不滿意的表示,而在日本並無酌收小費的規定,沒給小費也不會被當做是奧客啦!但像在泰國這種靠觀光產業為主的國家,飯店旅館、餐廳的小費,無論多少都是必需要的哦!

如果還是很不清楚到底要給多少小費,有時學學外國人說的Keep the change(不用找零)的瀟灑,再不然現在也有小費的網站為你解決這樣的困擾,真的是方便多了!

http://www.tipthismuch.in/Taiwan

 

澳洲打工度假求職篇

十年前,在”打工度假”還未開始盛行時,許多人對於”打工度假”這個名稱非常陌生,不少傳統思想的民眾甚至無法接受,認為語言的障礙與環境的不熟悉,會造成許多不必要的危險,且又沒有工作保障與家人的陪伴,是一件非常有風險的事。當時台灣僅與少數幾個國家有簽定”打工度假”的協議,又因大部份的國家有人數的限制,所以相關的書籍、網路上的資訊都寥寥無幾,更不用說當地人對於”打工度假”外來者的適應與偏見了,各家公司、老闆、店家甚至不了解何謂”Working Holiday Visa”,又怎麼會願意讓一個來路不明、履歷上幾乎是零的毛小子在這裡工作呢?

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但那時日本、韓國的打工度假卻比我們早了一步,在澳洲各城市也已經有了他們自己的一個找工作的網絡與管道,相較於剛到澳洲的台灣打工度假者,在茫茫人海的澳洲獨立奮戰,是件既辛苦又不容易的開始。又因澳洲打工度假簽證並無人數限制,使得幾年下來最後淪為台灣人與台灣人在澳洲搶工作的情況,陸續還有台灣人騙台灣人的新聞消息,看了實在痛心也羞愧,好在近期前往澳洲的背包客們已有前人的教訓與經驗,在事前早已做好萬全的準備,才能避免不必要的麻煩。

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我的第一年澳洲打工假期,是在我大學剛畢業的那年,先不論在澳洲的工作經驗與否,我連在台灣都只是位剛要步入社會的新鮮人,所以我知道我有的只是年輕力壯的身體,與基本的語言對話能力,以及肯做不怕苦的耐操力。於是在澳洲的事前工作定位也已經有了心理準備,從一家家職缺公司親自拜訪遞履歷、從報紙上聯繫無數的職缺公司,直到最後經由當地的職務仲介公司幫忙,這之中除了要看得懂職缺的各式名稱、地點以外,在電話當中的禮儀交談也是非常重要。

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許多來澳洲打工度假的背包客,在進行尋找工作的階段,多多少少會面臨吃閉門羹的失志情節,就像某些人會以撒網捕魚的方式投履歷,就為了不想錯失任何機會,卻還是石沉大海。或許往往也因為這樣,將就做了自己不想做的工作,倘若沒有打算申請第二次簽證的背包客,還會因此而白白的浪費了不少時間,待在一個自己不喜愛的工作環境,一年扣掉適應環境、找工作、旅行的時間,其實算下來真的是會不夠用的。所以大家才會紛紛的再申請第二次簽證,但因為二次簽證的限制有明文規定,所以大家對於到澳洲工作的印象,多半是農場、果園、工廠的服務業、勞動性質。

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你會看到歐洲人打工度假,不管從事哪方面的工作,來到澳洲為的就是要享受在農場、果園裡與大自然親近,所以工作到一半時常會失蹤或是有數不盡的休息時間,而東方人卻是死命的想要完成手邊的工作,只專注於工作上卻忘了身邊那些免費學語言的資源。

探索澳洲境內裡的獨立國度-The Principality of Hutt River

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西澳伯斯以北有個脫離澳洲政府管轄而獨立建國的私人國境Hutt River Province 赫特河公國,早在40幾年前該國成立以來,澳洲政府就從未對外宣稱此國的存在,反而是將它作為”私人農場”的領地來解釋,因當初部份農人反對澳洲政府的小麥徵收條例,幾經波折後終於尋找到法律漏洞,便聯合起來對抗澳洲聯邦,最終才成功的確立該國的獨立,因此事件的發生,澳洲政府便加設了防範的條例,故這個孤立的國中國,將成為澳洲歷史上唯一的獨立王國。

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當初聽了這個國中國的故事後,便和幾位澳洲友人租了一台機動性較強的車子出發去探險(因沿途毫無平坦好開的柏油路)。起程後便一路駛向黃沙滾滾的西澳野外郊區,或許因為一路上遼闊的天空,與西澳壯麗的自然景觀,讓駕駛人會不由自主的催油門,因此而偏離正確的路線,所以要特別注意前往獨立公國的路上,已經離開了西澳網路的收訊特區,手機、網路、GPS都沒辦法使用,而地圖上也完全沒有標示清楚赫特河公國的地理位置,故在沒有明顯的路標指示下,將會導致許多在澳洲遊學的旅人們,在此迷了路或因沙石的打滑而釀成了車禍。建議有計劃前往的朋友們,一定要事前清楚了解路線並加好油後再出發,不然可是會在太陽下山以前都到達不了這塊神祕的國度。

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這個獨立公國僅有75平方公里,從門口外的低矮圍牆看來,要說這裡是一個國家未免太牽強,倒不如說它像是一個與世隔絕的園區,而這樣一塊獨立的自治區,不只少了華麗的宮殿,也沒有警衛在外守護防衛,當然裡面人煙稀少到總人口數只有20人左右,事實上當時我們根本沒遇到任何一位”人民”,只有我們幾位”觀光客”在。

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當時的王子殿下如今的國王,會為你親自服務(雖他堅稱自己是王子),而這位永遠的王子完全沒有架子,反而像是一位幽默慈祥的老先生,熱情的歡迎每位來自世界各國的旅客,親切的為我們解說他所設立的王國,並介紹了他平常辦公的地方,還有當地的郵局、教堂、國旗與錢幣。健談的王子開玩笑的自稱在世界各地都有他所屬的上萬名公民,同時也邀請我們成為他的公民之一,只要用300澳幣買一份公民證即可享有雙重國籍,簡便快速的成為皇室一員,這位身兼多職的王子甚至充當起了海關,照例的詢問我們從哪裡來,隨後親自為我們在護照上蓋上Hutt River公國特有的章印,這也是我第一次體驗到,不到一分鐘的時間入境、出境同一個國家。

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這塊國中國只靠我們這些旅客的觀光與農業為生,所以其中也販售許多記念品、明信片等獨家禮品,老實說我還蠻佩服這位已年邁的王子如此堅毅的精神,將自己的一生都奉獻於捍衛國土上,不知道這個小小公國還可以持續多久,若有機會前往澳洲旅遊的朋友們,不妨撥空去探訪一下這位難得一見的一國之君。

 

【澳洲】夏季耶誕初體驗

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photo by dailymail

長期居住於北半球的我們,或許完全無法想像在12月的季節裡,還可以穿著比基尼赤腳走在被豔陽晒的炙熱沙攤上,印象中國外電影裡寒天雪地的耶誕假期,是完全不可能在澳洲出現的畫面,反而是澳洲人享受陽光的美好夏季時光。

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還記得大學畢業後為自己訂了人生的第一張飛往澳洲的便宜機票,選在淡季的11月是故意在語言學校開課前,給自己一段適應新環境的預備期,讓第一次出國的自己能先好好的沉澱一番,順便過一場難忘的耶誕節,然而無知的我竟然沒意會到,位於南半球的澳洲與台灣四季恰巧完全相反,那時的夏天才正要開始發揮它的熱情魅力,幸好在遊學顧問人員的指點之下,才沒糊里糊塗的帶錯行李,果真一下飛機,就感受到溫熱而不黏膩的空氣,伴著興奮不已的心情,決定奔向無邊際的海洋裡,迎接12月暖陽的懷抱!

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photo by Martin Panzer

從寄宿家庭的談話中,很快的了解到澳洲人是怎麼過他們的耶誕節,當進入到滿心期待的12月,整個城市彷彿從睡夢中甦醒,家人朋友熱熱鬧鬧好開心,但轉眼間到了聖誕節當天,卻又像死城般的毫無生氣,凡在路上遊走閒逛的民眾,大多都是像我一樣沒有在國外過節經驗的海外學子,所以特別興奮非要來一探究竟, 但也只能自得其樂。

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photo by Ross Hodgson/Rex Features

好在當時寄宿家庭的家人們,願意帶我到雪黎著名的Bondi Beach(邦代海灘)見識一下雪黎人如何過耶誕,在出發前還特別要求我要換上紅上衣或紅比基尼,當車越開越接近海邊時,人也開始越來越多,直到抵達海灘後才理解,原來整個雪黎市像空城的原因是因為大家都跑來這兒了,整個海灘放眼望去就像塞滿來自世界各地的耶誕老人似的,衝浪、玩沙、晒日光浴的耶誕老人實在逗趣,猶如來到一場海灘上的耶誕派對,是我完全無法想像也從沒看過的景象!

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photo by AP

我們一直待到看完夕陽後就返家休息,因為要保留體力為了翌日也就是所謂的Boxing Day做準備,而這也是我期待已久的節日之一,每個店家早已於耶誕節前紛紛將折扣商品、大大的Sale廣告單及營業時間發佈,26日一早每個人都蓄勢待發的像是要去打一場戰,而戰場就是市區各家百貨、商店,Boxing Day與台灣的週年慶有點相似,許多人會在一早就到店門口排隊,很快的街上人潮洶湧,每個人手上大包小包的戰利品,和臉上心滿意足的表情,為這一整年畫下完美的句點。

雖然我沒有大開殺界的恣意亂買,卻有大開眼界澳洲人血拼的失控,沒想到過了幾天那些原本折扣的店家,將剩下的商品再以更低的價位出清,雖然許多都是零碼或瑕疵品,不過仔細挑選後還是有少數物美價廉的商品以不到1折的價格拍賣,當下真的是買到賺到。

若當初沒有勇氣踏上澳洲的遊學旅程,我可能永遠無法體會汗流浹背的12月呢~

【澳洲】跟著宮崎駿漫遊澳洲

許多人在遊學階段總是會遇到幾位與你興趣相投、一拍擊合的異國友人,就像當時在澳洲遊學的我,在語言學校裡很巧的認識了幾位同樣是從亞洲來的日本遊學生,在課後我們談笑風生的聊天總覺得相見恨晚,而讓彼此交談甚歡的共同話題就是宮崎駿動畫,由他們口中得知原來澳洲有幾個景點是日本宮崎駿大師靈感創作的來源,於是在學期結束後,我跟著幾個日本遊學生踏上尋覓宮崎駿動畫的足跡旅程。

1、<魔女宅急便> 澳洲東南外海的Tasmania省,Ross小鎮裡魔女琪琪住的<Ross Village Bakery>麵包店:這是澳洲唯一的一座省島,心型的外觀是許多日本遊學生、旅行團最愛造訪的地點之一,除了它樸實優美的自然景觀外,吸引大批日本旅客願意大老遠包車前來的原因是,為了要目睹魔女宅急便故事背景的麵包店,小巧可愛的店面直接掛上魔女琪琪的招牌,看到店內黑貓吉吉的裝飾與穿著鄉村風的店員們,此起彼落的卡哇依充斥於整個店內,同時也完全擄獲少女心的我,而走到後頭的二樓小閣樓,還可以入內參觀琪琪的閨房呢!

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2、<天空之城> 澳洲濱海城市Carins的雨林區Paronella Park,猶如天空之城中綠草叢生的飄浮世界,深藏於叢林角落的隱密廢棄堡壘,使我們這群海外的遊學影迷們,依舊能從斑駁的石柱階梯、華麗的水池花園、綠藻青苔的壁岩裡,尋找當時興盛時期所留下來的蛛絲馬跡,世外桃源的神祕感更能感受到宮崎駿大師為天空之城所營造的虛實氛圍,園內甚至還有手繪工藝的製作活動與不能錯過的夜間燈光秀;在靜謐的黑夜將傳來天空之城的主題曲,讓在場的每個人都格外的為之動容。

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3、<風之谷> 澳洲內陸Alice Spring的Uluru-Kata Tjuta國家公園,不只有慕名而來的動畫迷們,Kata Tjuta也是世界各地的探險家、健行者的朝聖地,我跟著日籍同學們徒步慢慢接近的同時,早已在遠處被那宏偉壯觀、氣勢磅礡的紅岩巨石所震懾,當一群遊學子弟們浩浩蕩蕩的遊走於荒漠枯枝的四圍中,更顯出風之谷裡孤立的棲美,果真如動畫般一踏入峽谷的瞬間,頓時讓每個人都無法言喻,著實讓人感嘆自身的渺小與微不足道,而唯有親臨現場身歷奇境後,才能體會宮崎駿大師當時被聳立在眼前的風化巨石所激發的情感。

雖然這幾個動畫場景未被宮崎駿本人所證實,但是那些似真似假的傳言或許對於我們都已經不再那麼重要了,因為我們確確實實的感受到了澳洲天然景緻所帶給人們的感動,縱使大家來自不同的生長環境,卻更加珍惜這段遊學歷程中能一同體會生命的美好經驗,而這也才是存在我們彼此心中最忘懷且最真實的回憶。

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【澳洲】有些事沒做不會怎麼樣,但是做了會很不一樣

2013至2015年我兩年整都在達爾文,我對達爾文有著深深的喜愛,達爾文就好像我第二個家鄉,會這麼說的原因是,我在達爾文碰到的朋友,不管是背包客,還是澳洲人,或著是其他人種,都對我非常的友善,互助幫忙,互相勉勵,一起成長,讓我體會到竟然在異地還可以被保護著,是多麼感恩的一件事

我在達爾文的工作種類做過飯店清潔員,辦公大樓及郵局清潔員,夜店裡穿梭在人群間收杯子的清潔人員,大概有一年的時間同時打兩份工,如果朋友問我,你這樣下來不會累嗎?好像沒有娛樂可言?我的答案會說,我的確很累但是我過得很充實,當我的外國朋友告訴我,你去過澳洲哪裡?我都會開玩笑的說,我是當地達爾文人阿!其他城市我沒去過,達爾文以外的城市我不了解,朋友剛開始以為我是說真的,就沒有繼續問下去,之後和他們解釋過後,每一個朋友都用不可思議的眼神看著我說:哇~達爾文這麼鄉下的城市,你竟然一待就是兩年,不簡單!!

 

這兩年來我得到寶貴的生活經驗以及我更能了解自己想要追求的目標,就要努力去實現,自己選擇的路,自己也要安穩的走下去,一路上也許辛苦,孤單,但是過程是快樂的,有收穫的,每天走一小步,就離目標越來越近,自己也很有成就感.

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達爾文最有名的就是sunset我常常有事沒事就會來海灘看看夕陽,泡泡腳,一天工作的壓力煩惱都不見了,有時候也會和朋友一起來野餐,小酌一番,真的是一大享受,我喜歡的也是和朋友聚一聚的時光,在家靠父母,出門靠朋友,這一句話是非常貼切的一句話,我也好幸運,能有那麼多朋友,朋友也許各分西東,但是我們依舊保持連絡著,這是非常難得可貴的.

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這一張是Northern Territory Day (達爾文節) 每年的七月一號,這一天非常多的人潮,不早點卡位,是找不到空位好好欣賞表演及煙火秀的,漂亮的日落及海灘,真的是很美的一張圖片.

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達爾文的海灘是不能下水的,這一張圖是Berry Springs郊區的一個大河邊,觀光客及當地人,一到假日都會來這邊游上一小時以上,我也不例外,因為達爾文實在超級無敵熱的,我兩年長期在達爾文,不但沒有身體不適,或者感冒之類的,我想我非常適應達爾文的天氣吧!!

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這一張照片是Kakadu(卡卡杜國家公園)其中一個景點照片,卡卡杜國家公園我已經去了2次,每一次去都有驚喜,我本身喜歡大自然活動,游泳,爬山,泛舟,露營,我的人生第一次跳水也獻給澳洲達爾文,我的旅途充滿了冒險以及不斷嘗試新鮮事,以後我老了,在回頭想想,一定是最美好的經驗,永遠不會忘記.

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這一張圖是trip road 我有一個非常特別經驗是有一次四輪驅動車在行駛像這樣的路段,竟然車子給我爆胎了,但是好佳在最後換了備胎之後,又繼續我的 adventure trip road 一點都不影響我去玩的念頭喔!

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最後一張照片是我和我的好朋友們一起去lost city景點,這個地方有很多大石塊組合成的,不是一般的石塊,是非常大型的石塊,走進去沒有注意,有可能會迷路的那種,因為可以看的到的只有大樹.大石塊圍繞著你,自己走進去挺可怕的呦!!

 

 

最後送上一句話:

有些事沒做,不會怎麼樣,但是做了,會很不一樣.

永遠不要設限自己的生活,有夢最美 don’t live a limited life.共勉之

【留學雜誌】我的少女時代- 找回當初的真心

隨著秋意漸濃,專屬於學生們的暑假也即將進入尾聲,而今夏討論度最高的校園青春電影

「我的少女時代」大家都看過了嗎?

1

相信不管我們的青春處在哪個年代,都能在這部電影中看見自己,曾經我們無憂無慮的

笑著,也曾經傷痛得大哭大鬧過;如今一切都過去了,踏出校門後的我們開始學習如何

變得世故,變得「不怎麼樣」,甚至變成自己年輕時所討厭的那種大人。

然而,成為大人之後,我們就不再青春而有朝氣了嗎?就無力了嗎?

3

總是追求著遙遠目標的我們,往往正在錯過緊握在手中的,眼看時間一點一點的逝去,

我們還記得年少的自己當年許下的願望嗎?

5

 

或許是出國留學的夢想 ,又或者是希望存夠錢後能去環遊世界…

只希望我們不要被生活壓垮,不要被現實擊敗,讓青春,

讓「我的少女時代」成為我們找回自己的管道,

也讓我們找回當時那個猖狂、無所畏懼的自己,同時提醒自己莫忘初衷。

4

而大家知道劇中飾演林真心的女主角Vivian宋芸樺剛好是我們這一期

自助家遊學雜誌的封面人物嗎?

在本期的雜誌專訪中,Vivian大方跟大家分享自己高中時赴西雅圖

遊學的經驗,她認為緊張是難免的,但遊學可訓練獨立與自己解決事情

比起平常在台灣的舒適圈,這樣的過程是有許多收穫的。

15

同時Vivian在訪談的最後鼓勵讀者:「出國是在陌生的環境中重新檢視

與認識自己的過程,無論是脆弱的自己、獨立的那一面,發現自己的不足

看見自己的能力,然後有所成長」。

7

最近生活不順遂,被工作壓得喘不過氣嗎?

受夠自己只能是個唯唯諾諾的聽話小資階級?不妨來看看「我的少女時代吧」!

一起打開青春這個藏寶盒,跟那時的自己再次對話,找回那顆堅持理想,

不畏流言蜚語的真心,讓自己充滿力量再次面對現實的一切挑戰。

 

更多留學雜誌資訊,請洽 自助家遊學網 或撥打免費專線  0800-322-222 。

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