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FAN FAN in 舊金山 – Intrax 遊學之美食搜查線

好想吃!好想吃!

本週回到台中,印度西班牙法式義大利蒙古韓式曰式巴基斯坦…什麼料理都有,就是找不到巴西的!

這是課上做餐廳的田野調查時,巴西同學推薦的,California St.上,位於Polk ST.和Larkin St. 中間。因為做project需要,專程去餐廳和老闆訪談,也才有機會嚐到這令我驚為天人搥心肝的巴西餐!

這家餐廳原是連鎖的美式餐廳the front room, 兩年前轉型兼賣巴西料理後改名the original front room, 業績也因此獲得改善。老闆是個很nice的美國人,很熱心,知道我們是學生要做專題,特地坐下來和我們長談,而且很有耐性地聽我們發問(我們這組有一個台灣人、一個韓國人、兩個巴西人, 對他而言都是”阿兜仔”)。

餐廳裏有兩份menu, 美式和巴西餐點。
上圖我點的當然是巴西餐,和米飯擺在一起是燉的雞肉,右邊黑色的缽裏盛的是巴西家常的豆子。巴西同學說他在家時,媽媽每天都會煮這種豆子,向我們極力推薦!而果不其然,我和韓國同學吃了都上癮了,直說下次還要再來吃!

話說那次的田野調查之後,我便久久不能忘懷那觸動深層味蕾的難忘滋味!不到一週,我帶了我那可愛迷人的韓國室友去吃。

把上次的好味道推薦給室友嚐鮮,而我當然是要來點不一樣的。怎麼點呢?我跟店員說,希望餐裏要有熱呼呼的白飯,而我上次己經點過有stewed chicken的那道餐,那麼你會最想推薦什麼不吃不可的給我呢?
於是, 下面這道餐點就這樣出現了!


不要被它樸實的外表唬住!不起眼的裝束之下,真實身份其實是王力宏!(太深了嗎?請將腦波連結到”戀愛通告”。)

還有吧!這不是全部吧?!
店員堅定的眼神下,我還是覺得他在跟我開玩笑…盤子裏除了飯之外是炒青菜,嗯,炒得很香;而缽裏乾坤原來好料攏底佳啦!缽比上次的大,而我最愛的燉豆子這次是黑色的,和大塊的燉牛肉愉快地沈浸在沈甸甸的大缽裏,等著我下肚!


份量真的蠻多的,這次又是吃到胃都鼓出來了還吃不完。順帶一提,價位在12美金上下, 蠻划算的!

看來雖說是黑鴉鴉一片,但入口後才知其真滋味!人不可貌相、海水不可斗量,這餐點也不可只看外表,要吃!要吃!拿起湯匙大口吃!!!

上圖缽旁小皿盛的是有點像麵包粉的powder(阿當然不是麵包粉啦..), 也是我巴西同學極力推薦,一定要加上然後給它攪一攪, 大口吃下…

Yummy! Yummy! 好吃到想轉圈圈!!!

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